挺胸膛，说道：“那可不！上灶就意味着能独立做菜了，是咱们厨师的重要一步。师父肯教我上灶，那是对我本事的认可。”
何雨柱没有理会于丽和马华的交谈，只是对着马华催促着：“光嘴上说可不行，去，拿块肉来，给师傅露两手，让我看看你这刀工到底练得咋样。”
马华一听何雨柱要用肉展示刀工，脸色瞬间就垮了下来，满脸无奈地说道：“师傅，这年头哪还有肉啊？”
何雨柱这才猛地反应过来，如今物资紧张，肉可是稀罕物，确实不好找。
他轻轻拍了下自己的脑袋，随即指了指一旁筐里堆放着的土豆，说道：“那就拿土豆试试吧，给我切盘土豆丝看看。”
马华应了一声，赶忙走到筐边，挑了几个卖相不错的土豆，拿到水龙头下仔细清洗干净。
随后，他利落地将土豆放在案板上，拿起菜刀，深吸一口气，眼神瞬间变得专注而坚定。
只见他手腕翻转，菜刀在土豆上轻快地游走，土豆片很快便均匀地铺满了案板。
紧接着，马华将土豆片层层叠放整齐，再次挥动菜刀，眨眼间，案板上就出现一根根粗细均匀的土豆丝。
周围的工友们忍不住发出一阵赞叹声：“嘿，马华这刀工，真是越来越厉害了！”
“是啊，你也不看看他是怎么练的！”
何雨柱走上前，仔细观察着土豆丝，脸上露出了一丝欣慰的笑容，点头说道：“嗯，这刀工进步不小啊，粗细均匀，速度也可以。看来这段时间没偷懒，没白练。”
马华听到师傅的夸赞，脸上洋溢着自豪的笑容，挠挠头说道：“师傅，都是您教得好。那我这算是过关了吧，能上灶了不？”