何雨柱手法敏捷,步骤井然有序。
接下来则轮到检验刀工之时,这无疑更为考验技艺。
他的刀功颇为精湛,尽管离顶尖水准尚有些许差距,不过对于大锅菜而言也无须过分苛求。
“咚咚咚……”
白菜被切成丝、土豆块、猪肉片相继成型。
接着便是烧油热锅!
所谓大锅菜,少不了的是多油重盐,否则整锅佳肴便淡寡无味。
预先准备的葱姜蒜先下锅爆香再捞出。
接着翻炒肉片直至香味四溢,随后是白菜丝继续不断翻动。
将其中多余水分炒去之后,根据火候适量添水再放入土豆块搅匀,最后加盐调味盖锅稍焖片刻,减小火力。
“可以了!”
何雨柱说道,“慢慢小火慢炖即成。\"
几名考核大师低语交流片刻,随即开始打分。
当然最终口味还得细细品尝一番。
就这样,周围所有人耐心等待着,毕竟此时此刻都心怀疑惑与期待。
何雨柱却不觉担忧,自忖已尽全力展现实力,菜品滋味想必不错。
大概过了半小时光景,他揭开锅盖,顿时浓香四溢弥漫整个空间,毕竟是这么小一个厂办食堂。
原本这家企业员工才不过数百名,因而食堂规模并不算阔大。
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几位考评师傅每人端起一碗,何雨柱分别为他们盛入半勺菜肴,大家尝罢又一次开始评分。
“何雨柱同志,正式定级为七级炊事员!”
话音落下,就连他自己都有些惊讶,原本以为最多只能达到八级呢。
看来自己目前大锅菜的水平只算中级,而这等级体系显然设置严谨细致。
有了何雨柱首开先河,经由实际操作演练,其他人也都心中有数了。
都是熟悉的工作内容,相互比较之间基本明确自我水平。
于是纷纷踊跃报名加入考核行列,而何雨柱则悠然退居外围角落。
如今他已然完成任务,再无旁事待做!
走出食堂,何雨柱活动了下身体,今天这场测试结果对自己日后发