嚓噗小说 > 历史军事 > 短视频直播:开局给老祖宗们暴击 > 第144章 黏糊麻辣烫......(2/4)
东北人已经跨千里去柳州吃过了,爽。]

    大家眼睛瞪大,跑到柳州去吃,这螺蛳粉有这么好吃。

    尤其瞧见视频里的吃播。

    好想吃哦!

    秦汉,看着地图中的地址。

    一个个沉默不语。

    咱就是说,柳州如今有人在吗?

    赵一清扬扬脸,要不去柳州一趟。

    【人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,超好吃的香辣猪蹄来喽!】

    还没煽猪的朝代看见猪蹄出现后。

    面上不由得生出几分的嫌弃。

    如今,富贵人家以食用羊肉为主,猪肉乃是下贱、贫民之物。

    何况在调料作物缺乏的朝代。

    大家多是以炖肉为主。

    炒制?

    秦汉时期,就算王公贵族,家中也无铁锅。

    除了去过后世的嬴政和刘彻等人。

    可这些人,除了始皇和汉武,都出现了铁锅。

    所以,大家对于头次出现的铁锅产生了极大的好奇心。

    【先把猪蹄用凉水绰一下,加入生姜、料酒和葱去腥。

    水开后去浮沫。

    捞出后用温水清洗干净。

    锅热放凉油,加热到油冒烟把油倒出来,加一小块冰糖,小火炒化。

    炒到草红色冒泡放入猪蹄。

    小火翻炒上色。

    接着放入葱段、姜片、白芷、八角、干辣椒、干山楂,生抽、老抽。

    大火炒入味。

    加啤酒,开水没过猪蹄。

    小火炖两小时,或高压锅焖二十五分钟。

    加入盐,大火收汁。

    汁水快没放入蒜粒,青红辣椒。

    开炫!】

    [本来想减肥的。]

    [申请出战。]

    [这题我会。]

    羊肉精贵。

    可猪蹄大家心一横,还是买的起的。

    就是这配料,未免也太多一些。

    冰糖精贵,人吃都吃不起。

    又怎能用来做饭。

    还有白芷和八角,这不是药材,为何能入菜。