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否则绝没有资格进入东宫御膳房为太子烹饪。
更没有资格被李承乾看重,专程调来伺候苏夜。
而从他第一天开始做厨子时,就没有离开过大酱,如今苏夜却是要让他停了,这不是相当于断了他身为厨子的一条胳膊嘛?
杨武苦笑道,“苏先生,说句您不爱听的话,这做酒或许您比较在行,但要论这做菜,恐怕您真不如我!”
虽说是不敢顶撞苏夜。
但这一次在他看来,苏夜可真真是外行管内行,不说不行了。
苏夜微微一笑,将那葫芦放到了杨武跟前。
“你把这个打开,看看我这酱油,就知道能不能用了!”
闻言,杨武于是按照苏夜所说,将葫芦口打开。
随即便有一股浓郁的酱香扑鼻而来。
杨武不禁脸色一变。
他是老厨子,什么东西好什么不好,他几乎一瞬间就能判断出来。
他做菜之所以离不开大酱,一个很重要的原因便是需要这大酱来提鲜增味,也就是那所谓的酱香味。
而眼前葫芦里面的褐色液体,酱香味比起大酱要浓郁了好几个档次,而且还更加干净。
“这……”
“苏先生,这是何物?”
苏夜淡然一笑,耐心解释道,“我叫它酱油,也是从这大酱之中提取出来的,只不过我做了一些特殊的步骤来处理!”
“这……可我还从来没见过也没用过此物,这东西真能用来做菜吗?”杨武皱眉道。
“能不能做菜,你这个厨子亲自做一道出来试试,不就知道了孰优孰劣吗?”苏夜不慌不忙道。
杨武点了点头,原本准备就此回家休息的他,这会儿因为对这酱油来了兴致,便又回到了灶台上。
与此同时,苏夜也来到了灶台边上。
杨武不解,“苏先生,您这是要在旁边指点我吗?”
在他看来,苏夜的年龄恐怕还没有他做厨子的年份长呢。