酒楼的总大厨，小荷姑娘需要什么都可以问他要。”
然后又对面前的总大厨道：“大柱，你可得认真学哈。
有什么不懂的一定要及时问夏姑娘，咱们酒楼能不能盘活，可就全靠你了。”
这位大厨也是位好说话的，全程对夏荷都是客客气气的，一点架子都没有。
一个小时之后，夏荷用酒楼里面的材料，做了四道常见的蕨菜吃法。
张掌柜让人给楼上的公子单独分装出来一份送上去，自己则是和酒楼的厨子们一起开始品尝。
夏荷在一旁补充道：“除了这些，蕨菜的吃法还有很多种。
您可以让酒楼的厨子再研究研究，也可以参考我给您的方子。”
张掌柜每样都多吃了几口，还想再吃时，直接被总大厨给端走了：“我说掌柜的，您就少吃些吧，这些就留着我们细细品尝品尝，仔细琢磨琢磨。”
张掌柜也不恼，摆了摆手“赶紧端走，别在这碍我眼了。”
转身又笑着对夏荷道：“小荷姑娘好厨艺，做出来的饭菜，不输我们酒楼的大厨。”
夏荷谦虚一笑：“张掌柜谬赞了，我这厨艺哪能和满香楼的大厨比呀。
无论是火候还是调味，咱们满香楼的大厨可比我强太多了，相信大厨做出来的味道，肯定会比这更好。”
品尝过蕨菜之后，张掌柜又引着两人去了书房。
他可还没忘了夏荷刚刚说的重振酒楼的新法子。
待人上了茶，张掌柜笑呵呵的开门见山道：“不知小荷姑娘刚刚说能让我们酒楼生意回暖的新法子，到底是什么？”
夏荷也不卖关子：“其实我刚刚就已经提醒过张掌柜了。
酒楼生意能一直好的法子，无非就是不断推出新菜品，不断有新创意。