长，弄完洗净，肖伟如法炮制一份炒螺，和妈妈美美的吃了晚饭，俩人先收拾好餐车，然后静静的坐在家里等候出摊时刻，今晚肖伟坚持不要妈妈陪，江淑平讨价还价说还陪两天，争了一会，肖伟看说不过母亲，只好答应了。
妈妈帮肖伟分析，昨天初出摊，一桶田螺十一点多就卖完。今天晚上带有一桶半，可能会卖到很晚。肖伟说：“看吧！努力多炒点”。
八点半，出摊完毕，果然昨天那个老者就来了，他又是第一个点餐的，肖伟帮老人多炒了一些，边炒边问：“老大爷贵姓，多大了，住那儿的”“我是市政府机关退休的，我名叫焦成贵，今年六十多了，儿女都参加工作离开了家，老伴去女儿家帮带小孩，我每天没事，到处转转！”肖伟炒好一大碗螺递给焦老伯，又忙不迭的接待其他人炒螺。今天没有一丝空闲，刚好十一点，螺桶光光，肖伟惭愧的对未买到的客人解释，然后扫净地上螺壳，胜利返家。
妈妈急迫的掏出销售款，一数有五十四元，两天收入近百，俩人兴奋得抿嘴大笑！肖伟打来洗脚水，帮妈妈泡泡站了一天的脚，催促妈妈早点休息，江淑平带着一脸疲惫的笑意去睡了。
时间过得真快，一转眼两个多月过去了，天冷下来，摸田螺渐渐地不很方便，由于水温底，田螺都藏进水底，智慧的肖伟发明了一个抄网，试了一下摸田螺，竟然效率比以前更高了，只是身子有些凉意，他每次带一套衣服上岸就换上，好在年轻身体火旺，又常年水边生活，肖伟也不觉有多困难，每天收入五十元左右，每每想起肖伟都很兴奋。
今晚，肖伟依例又支好摊，生意还是较红火，过了一会儿，来了三个青年，穿着较新潮，还烫了发，一看就是江湖中人。“来十份炒螺，打包带走”，肖伟看其中一人有些面熟，也不以为意，就加紧炒了十份，其中一个青年拿出一个螺，嗦了一下，随口吐在地上，“你他妈的怎么炒的，这么多沙，想害死老子？快赔钱，赔一百块钱！”肖伟说：“我在这里卖了几个月的螺，都是洗得干干净净了才来卖，你是不是误会了！”说完还从里面夹出个田螺吃了，没有一点沙子，味道还很香，“你们再尝尝，很干净好吃”，吃个屁！老子不信你，快赔钱，不然我砸了你的摊子。历经几个月社会的磨练，肖伟稳重了很多