夏淮安没有直接回答，而是话题一转：“周县丞可否听说过冬牡丹的故事？”
周县丞点了点头：“确实听说过。前朝有帝王喜欢牡丹花，但苦于不能一年四季见到花开。后来，有一位巧匠，竟然在冬天进贡了一株盛开的牡丹花。”
“帝王大喜，下旨将那花匠招入宫中，传授冬牡丹的技巧。但花匠却在进宫的半途上遭了意外。从此，冬牡丹便失传。”
“冬牡丹之术并未失传。”夏淮安说道：“我刚好就会。”
周县丞顿时极为激动，说道：“请东家赐教！”
夏淮安说道：“万物生长皆有规律。要想种植反季庄稼，无非是两点，一个是培育出耐寒耐暑的品种，另一个就是设法改变种植环境。”
“夏家庄的土豆，本来就是抗旱早熟品种，所以第一点已经解决。接下来就是如何改变种植环境，提高种植温度。”
“这个也不难，有一个技术，叫做大棚种植。人怕冷，冬天就要躲进屋子里，关紧门窗，防止寒风进来。”
“种庄稼也是这样。为庄稼也盖一间房子保暖即可，给庄稼建的房子，就叫做大棚。但是，庄稼生长要光照，所以这个房子，建的有讲究。”
“必须是用透光的材料建造，透光越好，庄稼长的越好。若是透光达到百分之九十以上，则在大棚内可以反季种植大部分庄稼！”
“如何建造大棚，使用什么材料，我已经想好了！”夏淮安说道：“我有很大的把握，能建造出万亩大棚，在冬天收获粮食，救下这十万灾民的性命！”
“不过，此举确实风险不小！十万灾民，不仅仅是十万张嘴，还是十万个脑袋，十万个思想。他们未必能听从我们的调配，未必能齐心协力共度难关！”
“我一个人的能力有限，根本无法率领十万灾民！我需要帮助，需要很多人帮助，尤其是周县丞和三哥，你们的作用将极为关键！”
“所以，我想问问，二位敢不敢和我并肩作战，与苍天斗法，就是要在这寒冬腊月，种出丰收的粮食！”
查中河满口答应，兴奋激动：“那是当然，东家只管吩咐，属下必定竭尽全力！”
周县丞犹豫了，他不敢相信：“东家，属下何德何能，