“这没毛病,打个比方,一份土豆泥还吃不饱的那种,都敢要你几十上百,而你在家,只需要几块钱,能撑死你!”
看直播的,其实各路人士都有,但不可否认的是,大部分都是普通人。
对于普通人来说,这么折腾,仅仅只是吃个饭,还不够麻烦的。
吃饭十分钟,做饭两小时。
“陈老,形和器是什么意思?形态和器具?”
秦小云好奇的问了一句。
“没错,一道菜的形态和器具,也是要非常讲究的!”
陈向阳赞赏的点了点头。
“也许你们觉得并不重要,但假如说,一只大龙虾,却是做成了马桶的形状,你们吃下去的时候会不会有心里影响?”众人:“………”
你太会比喻了!
原本,观众还觉得形态不重要,不过现在一听,他们突然觉得,形态好像也很重要!
“至于器具………”
陈向阳拿出一个小铁盆,紧接着又拿出一个精致的小盘子,齐齐放在了桌子上。
麻辣豆腐分别装了进去。
同时,所有人都敏锐的发现,在装盘子的时候,陈向阳明显的抑扬顿挫,那些豆腐很快就在盘子中形成了一个精致的摆盘!
赏心悦目!
就仿佛是一朵绽开的花朵!
而到了小铁盆的时候就完全不同了,仅仅是直接倒在里面,跟普通人家的承装方式一样!
“现在你们看,哪个更好?”陈向阳微笑,不愧是一位国宴大师,你们不相信?
我直接现场教学!
众人看着一个精致摆盘,虽然谈不上非常漂亮,但也算是赏心悦目。
而在看看那小铁盆………
简直就是天地之差!
“小铁盆,不管你怎么装,最后都是融在一起的效果,因为它本身的用处就是装下更多东西!”
“不美观,但能装!”
“而盘子就不同了,多装一些就会溢出,只能少装,节约出更大的空间,就能进行摆盘,反而更加好看!”
“这是一种视觉效果!”
观众看着那两个同样是装着麻辣豆腐,却完全是两种