夫，再普通的茶叶，经他一手泡制，便觉得甘甜可口。
再者就是博古通今，能言会道，北平城大大小小的事儿，无论酒色财气他都接得上话，不少来茶馆喝茶的，就图这么个氛围，有面儿。
最难得的是他有一副好颜色，实在是叫人赏心悦目，有女茶客跟王掌柜的开玩笑，说只看一看便连茶水也可多吃几杯的。
于是后来就有好诙谐的主儿给那位年轻人起了个诨名叫作察言观色。
只是还没等这个称号传开，不知怎么的这个年轻人就销声匿迹了，这才轮到高小琴高调崛起。
“哈哈，当不得这么客气，我是真心实意的想和您交这个朋友，这样吧，我柜台上，你看上什么了？随便拿。”
贺老头不敢怠慢，眼前的这位主儿可不是好糊弄的，一准儿是尝出来他的酒兑了水了，看王平安那副样子，今儿怕是得大出血了。
果不其然，听到这话，王平安的脸上顿时就露出了和煦的笑容。
“贺掌柜，您这样我都不好意思了，不过这盛情难却，我也就不见外了。
您最下面那个角落里有两个酒瓶，我看上面都有些蒙灰了。
招牌酒我就不要了，你把这酒瓶给我就得了。”
王平安的眼睛多贼呀，他可是有见识的人，一眼就看中了这个小酒馆里藏着的最好的酒，却偏偏借口说是酒瓶。
“呵呵，您是真厉害，我藏着那么些年都没人注意，1912年酿的正宗莲花白，那年宣统帝退位，从宫里流出来的好东西。
也就是这会儿不讲究什么御酒了，所以这两瓶酒也就摆在那，我原先也不打算卖，想着留给子孙做个传家宝呢。
不过你想要，我就把他们托付给你了，一直摆在那儿，说实话我心里也不安生。”
贺掌柜轻轻的将两瓶酒捧到了柜台上面，忍不住轻轻的摩挲，看了又看，最终一咬牙将它们递给了王平安。
王平安双手郑重的将酒接了过来，并且认真的对贺掌柜道了一声谢。
贺掌柜这下子是真下了血本了，要知道，现如今莲花白的配方已经失传了，正宗的莲花白属于喝一瓶就少一瓶的那种。
一直到了一九五九年，北平葡萄酒厂才陆