待。
不多时，应聘的队伍如蜿蜒长龙般排开。王清华身着一袭月白色锦袍，气宇轩昂地端坐在招聘台前，目光如炬，仔细审视着每一位应聘者。首位前来面试的，是一位年轻后生。后生身形挺拔，如松如柏，面容清秀，眉眼间透着一股质朴之气。王清华微微颔首，露出和煦笑容，问道：“你此前可曾有过跑堂或侍奉宾客的经历？” 后生略显紧张，脸颊微微泛红，结结巴巴地回道：“回…… 回公子的话，小的曾在一家小饭馆做过跑堂。”
王清华听闻，轻轻点头，继续问道：“若碰上刁难的客人，你打算如何应对？” 后生沉思片刻，认真说道：“小的定会笑脸相迎，耐心询问客人所需，竭尽全力满足。若实在难以解决，便即刻向掌柜禀报。” 王清华对他的回答颇为满意，示意他先去一旁等候。
随着面试的推进，诸多难题接踵而至。有些应聘者虽容貌出众，堪称佳人俊彦，但毫无服务经验，面对王清华的提问，一脸茫然，不知所措；有些则举止粗俗，言语无忌，与芳华里高端雅致的定位格格不入。王清华不厌其烦，一次次耐心解释，详尽告知他们招聘的严苛标准。
待面试迎宾人员时，一位身姿婀娜的女子映入王清华眼帘。女子身着一袭淡蓝色罗裙，裙摆随风轻舞，宛如碧波荡漾。她面容姣好，肌肤胜雪，举手投足间散发着优雅气质。王清华问道：“你可知晓礼仪规范？” 女子嘴角上扬，露出一抹温婉笑容，优雅地行了一个万福礼，说道：“小女自小研习礼仪，对各种场合的礼仪规范都颇为熟稔。”
王清华又问：“若遇到身份尊贵的客人，你当如何引导他们入内？” 女子条理清晰地回答：“小女会面带微笑，主动上前请安问候，随后以规范手势引导客人，同时简要介绍店内的基本情形。” 王清华满意地点点头，郑重地记下了她的名字。
在招聘领位员时，王清华尤为看重应聘者的沟通与应变能力。他精心设置了各种模拟场景，对应聘者进行严格考察。有一位应聘者在模拟中表现出众，面对突发状况，沉着冷静，迅速给出合理的应对方案。王清华当场拍板录用。
经过连日的奔波忙碌，王清华从众多应聘者中精心筛选出一批符合要求的人员。随后，他为这些新员工安排了系统而严格