清晨，向东早早的就跑到门房，拉着周大爷去巷子里的小饭馆混了个饭饱。
之后骑着三轮车，径直就往王府井大街上的萃华楼赶去。
等到了萃华楼后，向东扶着周大爷下了三轮车。俩人站在门外抬头看了看，不知道周大爷有什么感触，但向东却觉得一般。
就这门头真看着一般，除了正中的牌匾古香古色的，带了点历史的韵味。这要放在后世，顶多就是一盘菜多加了几十上百块的老字号智商费。
但如今，却在餐饮界鼎鼎大名。盖因这里面的诸位师傅，可都是早年间东兴楼里出来的。
此时饭店还没到营业时间，但周大爷就推开门径直的走了进去，向东紧跟在后边。
“呦，老爷子您来啦！”
进来后大堂的凳子都还在桌上面扣着，只见一位四五十岁的中年大叔，笑容可掬的快步迎了上来。
“这会还没营业，师傅们都还没来。要不，我给二位捡点饽饽，您二位先垫吧垫吧？”
这就是旧社会里的跑堂，待客说话“量体裁衣”。以为周大爷和向东是误闯进来的，因为平时来这吃饭也不是这个点。外加向东装扮平常，周大爷看起来更像是一个普通的邻家老头。
“饽饽就不用了，给我们上一壶茉莉毛尖，等灶上的师傅们到了再说。”
周大爷看似佝偻的身躯，在此刻竟显得立挺。
“呦，恕我眼拙，您二位稍等。”
说着跑堂大叔，把离向东俩人最近的的桌子给腾空了。并用抹布正擦一遍又反擦一遍，又微躬着身子请俩人入座后，跑进去沏茶了。
待给向东俩人斟茶后，跑堂大叔退着站在一旁问道：“老爷子今儿想吃什么菜，找哪位师父做？”
“我要吃曲师傅做的酱爆鸡丁。”
说完周大爷就翻了翻茶盖，轻轻的抿了一口还烫嘴的煎茶。
“呦，老爷子原来是曲师傅的故人。得嘞，我给您记下来了。您二位稍等，等曲师傅到了，就给您二位上菜。”
说完这跑堂大叔就退了两步，转身朝着后面走去。
此刻向东着实是有点背不住了，这二位搁这一唱一和的，哔格倒是满满的，那煎茶你喝着不烫嘴啊