点疑惑，看着那白生生的豆芽，心道这玩意要怎么吃？
“这个豆芽，炒着吃或者焯水后凉拌，都是清脆爽口的。这不很快就冬天了，只怕很长时间吃不到青菜，这个就可以当青菜来卖。”
刘管事心道要真的是这样，那当然好了。“这东西种出来的吧？”他疑惑地问道。
“对，不瞒刘管事，就是绿豆种的。”杜猛点头。
刘管事有那么一刹那想着自己也可以试着做的念头。不过马上就回过神来，笑呵呵地道：“这确实是极好的。到了冬天能吃的菜蔬也就那么几种，搞得我们的生意都不好做。”
“杜兄弟，你这豆芽要怎么卖？”刘管事笑着问道。
“八文钱一斤！”杜猛也没漫天要价。
八文钱就是绿豆的价钱，不过一斤绿豆长好了能长六到八斤豆芽。也就是只要十天左右，在他手里一斤绿豆就能翻七八倍的价钱。
他有十口大缸，刚好一天可以出一缸。而一缸能放十几斤豆子，也就是能产出一百斤左右的豆芽。
这样的话，一天就是八百文。再加上他的蘑菇，一天也能长出十几斤来，这就又是差不多一两银子。
这样的话，一天的毛收入就是近二两银子，纯收入能达到一两半。
杜猛算过了，这个收入已经非常不错了，而且还是长期有效。到了天热蔬菜多了的时候可能豆芽就不那么受欢迎了，但就自己这点产量应该不成问题。
听到杜猛说他一天只能出产一百斤豆芽，刘管事当机立断。“杜兄弟，你也不用麻烦找其他几家了，这豆芽我全包了！”
“一百斤，你们酒楼也不能一天都卖豆芽吃啊？”杜猛好心地提醒道。
“这个你就别操心了，我不会让它坏在手里的。”刘管事笑了起来。就算是砸手里，一天也才八百文，没什么大不了的。
“杜兄弟，你家住什么位置，我回头让人过去取？”
“就在码头跟前，我才买的房子。”
“好，那我让伙计跟你去取货！”
话是这样说，他到底也跟了一起过来看具体的情况。
看了豆芽房和蘑菇房，以及里面正长的半大的蘑菇以及快要长好的豆芽，刘管事这下放