淼淼看到桂花婶把放的血都收起来了,李爱兰看她一直盯着,非常贴心的解释,“哦,这血也不能浪费的,可以做个血豆腐,很好吃的!过年杀猪菜里少不了呢!”
苏淼淼眼睛晶亮。
“放心,做好了我给你端一碗过去你尝尝。”
“那谢谢爱兰姐了!”
“嗨这有啥!”这么大个客户,只是想吃个血豆腐怎么啦?
等猪杀好,大家也就都自觉的回家去了,不然怎么样,留下来吃饭吗?
只有苏淼淼激动等着属于她的半扇猪。
等猪被抬到客厅的时候,全家看着苏淼淼都不觉得意外,反而有种果然如此的感觉。
苏淼淼看着猪血,嗯可以做血豆腐;
猪皮,可以做猪皮冻;
猪头猪蹄可以卤;
猪大肠可以……哇!猪大肠,她想吃爆炒猪大肠,溜肥肠、肥肠面……
所以苏淼淼最后指着臭哄哄的猪大肠问这个卖不卖?
“淼淼啊,听婶的,这个大肠一股味,就是用辣椒炒都盖不住,你要是想吃,婶子做好了给你送一碗尝尝味。”桂花婶操心的生怕她是因为好奇想尝尝味道。
要知道连她家最爱吃肉的小孙子吃了猪大肠都吐。
苏淼淼:“没事婶,我就想试试,不好吃没关系的,大不了我下次不买大肠了,还有婶子,你这几个猪蹄、猪头可以再匀我一点吗?”
由于她喜欢吃猪的这些部位,所以还专门了解了怎么给去腥的,猪大肠不能用水洗,要用面粉搓的。
而这年代,面粉大家都吃不起,更不会浪费面粉在这个上面,所以导致不管怎么做腥味都重。
最终苏淼淼拿到一整个猪头、三个猪蹄,其中一个猪蹄给了杀猪匠,这年代请人杀猪不给钱,但杀完后要给人一些猪蹄和猪下水当谢礼。
还有猪大肠,外加原本的半扇猪,还是像上次一样,大半夜给她送家里去。
总共加起来50块,也差不多有70多斤!
又是一场双方都满意的交易!
走的时候苏淼淼是要提着臭哄哄猪大肠走的,只不过李爱兰看到她好像实在嫌弃味道,主动给她拎着送到家门口。