水，冰糖在温热的青梅汁中慢慢融化，散发出丝丝甜香。
为防止果酱粘锅，沈娇娇手持木勺，以顺时针方向轻轻搅拌，木勺与铁锅碰撞，发出有节奏的“铛铛”声。
随着温度不断升高，锅中的青梅渐渐变得软烂，果肉开始分解，浓郁的酸甜香气弥漫开来，充斥着整个灶房。
热气蒸腾，模糊了沈娇娇的视线，她不时抬手擦拭额头的汗水，眼神却始终专注在锅中。
随着熬煮的继续，青梅果酱的色泽愈发鲜艳，质地也越来越浓稠。
沈娇娇舀起一勺青梅果酱，观察其滴落的状态，浓稠的琥珀色液体如丝绸般滑落，形成漂亮的拉丝，她知道，果酱熬好了。
她用火钳伸进灶膛里，将一根燃得正旺的木头夹出，轻轻插入蓬松的草木灰中。
刹那间，灰尘扬起，她微微侧身，眯起眼睛，待灰尘落定，确认明火已灭，才转身回到灶台。
她又拿起一只干净的陶罐，将青梅果酱缓缓盛入陶罐，果酱与陶罐碰撞，发出清脆声响。
当最后一勺青梅果酱落进罐中，陶罐刚好被填满，甜香愈发浓郁。
铁锅内壁还附着不少果酱，沈娇娇也不浪费，便缓缓往锅里注入热水。
热水与残留果酱相遇，发出“嘶嘶”声响，热气裹挟着果香扑面而来。
沈娇娇拿起铲子，耐心地将锅底的果酱刮起，搅拌均匀。
不一会儿，原本浓稠的果酱变成酸甜适口的青梅饮。