吉姆的渔船引擎在破晓时分突然熄火，老人咒骂着掀开发烫的舱盖。晨雾中飘来股刺鼻的酸味，像打翻的醋坛子或者是变质了的酸菜坛子发出的味道。他俯身掬了把海水洗脸，舌根立刻泛起诡异的甜涩，这太不对劲了。
“老爹！”学徒科尔从船舱窜出来，举着个裂成两半的生蚝，“今天第三笼全是这种货色！”吉姆用拇指刮了刮贝壳内壁，本该珍珠般莹润的层叠纹路，此刻像被虫蛀过的羊皮纸。他抄起祖传的牡蛎刀撬开贝壳，乳白色的闭壳肌软塌塌地挂在壳上，如同融化的冰淇淋。
李墨飞踩着湿滑的礁石跨进实验室时，艾琳正对着显微镜爆粗口。培养皿里泡着吉姆今早送来的生蚝，电子显微镜显示壳层结构布满蜂窝状孔洞。“这哪儿是贝壳，”她扯下橡胶手套，“简直是威化饼干！”
走廊突然传来重物坠地的闷响。两人冲出去时，看见科尔瘫坐在冷藏柜前，满地滚动的生蚝在瓷砖上撞出细碎裂痕。“我们完了……”少年抓起个生蚝砸向墙壁，贝壳应声碎成渣，“上周还能装满二十个货箱，今天连五个都凑不齐！”
吉姆蹲下身，捡起片指甲盖大的碎壳。阳光透过实验室的百叶窗，在碎壳上投下栅栏状的阴影，就像囚禁海洋的牢笼。
“碳酸钙溶解度实验，现在开始。”艾琳按下计时器。李墨飞看着玻璃器皿里的海水咕嘟冒泡，ph值显示器上的数字从81跳到78。吉姆带来的三代贝壳被依次浸入液体，最新的那批以肉眼可见的速度消融。
“相当于每天往海里倒三万桶可乐。”艾琳调出大堡礁酸化模拟图，珊瑚骨骼的溶解动画让老渔民捂住胸口。吉姆突然掏出那把祖传牡蛎刀，刀柄上刻着“1978”的字样：“那时候开蚝要双手使劲，现在……”他轻轻一磕就劈开了实验样本。
科尔悄悄把手机镜头对准培养皿。视频里，生蚝肉在酸化海水中渗出浑浊的汁液，配文“我们的早餐正在融化”——这条短视频在午餐时间就突破了百万播放。
深圳湾的潮水裹挟着塑料瓶撞向防波堤，刘宇的工程靴陷在烂泥里。远处海面上，3d打印船正往人工礁盘喷射灰白色的浆体。“配方调整过了，”工程师小林抹了把汗，“现在掺了30碎贝壳，孔隙率刚好能让章鱼产卵。”