嚓噗小说 > 网游动漫 > 武林外史,人间富贵花 > 第92章 只盼他二人能得偿所愿(3/3)
的形状清蒸而成,取《周易》中“贯鱼”之象,是为黄黍贯鱼,寓意婚后生活富足美满,子孙绵绵,夫唱妇随。

    2同心脍:选取新鲜细嫩的好鱼肉,取干净鱼刺,片成大小形状合适的片,然后摆成一圈圈螺旋形状,取自“结带合欢”之意。最后妆点葱丝,做成一盘生鱼片拼盘,是一道高档的婚宴菜。

    3鹿脯:就是腌制或熏制的鹿肉干,各地有不同的做法,但也是一道高档婚宴菜,取先秦“俪皮”之意,也是表达对婚姻美满,爱情长存的祝愿。

    注明结束,以上均为作者杜撰,不是历史)

    听了老板娘的话,老板也觉得兆头极好,两人遂更为用心的做了一大桌饭食。

    饭食一一呈上后,盘碗碟盏摆的满满当当两桌子。

    朱七七一眼扫过去,首先是木牌子上的招牌饭食,鱼羹、鱼鲞、黄姜酒酿腌鱼、豆豉腌鱼、辣子炙鱼(茱萸籽烤鱼)、姜丝炙鱼、脯鱼(类似于红烧鱼)、酱煮鱼(类似于炖鱼)、鱼糜+鱼糜配套的小薄饼子+酱料、覆汤鱼片(高汤烫生鱼片),真真是一桌子的鱼。

    除了鱼以外还有几条大火炙豕腴(类似于现在的脆皮五花)、一盘蒸豚+梅酱(蒸猪肉切片沾酸梅酱)、一大盘豕脍(猪肉刺身)、一盆酱煮干菜(类似于大锅菜)、一大盘黄黍饼。

    还配了几碟酱瓜、腌萝卜缨、腌萝卜条和腌萝卜皮,用来清口解腻。