次日，钟离玉带着斗笠，身着华服，不动声色带着凌霜来到了位于城东的跃东楼。
刚踏入酒楼，掌柜的便迎了上来，脸上堆着谄媚的笑。
“哟，这位小姐看着面生，不知有何贵干？”
钟离玉并未用真容示人，但看轿撵规格和打扮，乍一眼便知是京城勋贵的家眷。
她缓缓示意凌霜将怀中的抵押文书拿出来递给掌柜。
“我是汝阳侯府的少夫人，也是酒楼的新东家，今日奉母亲之命来交接细节，还望掌柜带我巡查一番。”
钟离玉和赵陵峥的婚事闹得沸沸扬扬，掌柜也曾听人提起少夫人过门后是要执掌中匮的。
眼下见钟离玉气度不凡，手中又手续齐全自然不敢怠慢。
掌柜神色一凛，表情顿时变得恭敬起来。
能从陆夫人手里拿到实权，想来这位少夫人手腕非比寻常，自己必须小心应付。
“原来如此，少夫人便随我来。”
大堂里客人满座，酒楼的装潢也是京城数一数二的气派，小二们忙碌而有序端茶送水，二楼还有姑娘表演歌曲。
看上去，似乎生意兴隆。
钟离玉扫了一眼便道，“咱们跃东楼的生意，看上去倒是不差。”
掌柜很高兴。
“东家有所不知，咱们跃东楼是京城的老馆子，不少达官显贵宴请客人可都是优先选咱们的。虽说酒楼每月的利润不高，却是稳定的很那。”
掌柜颇为自得得笑笑。
一路从大厅走到里间，宾客桌上的菜，被凌霜尽收眼底。
见离席客人桌上所剩颇多，她微微皱眉，刚想说些什么，却被钟离玉按了下去。
“东家，这里是后厨。”
厨房内的食材摆放的很整齐，厨师们手法娴熟，烹饪声此起彼伏，看上去倒是仅仅有条。
“掌柜，咱们平时给客人上的，也都是这些菜吗？”
掌柜顺着凌霜望去的方向望了一眼。
“是啊。”掌柜点点头，“这位姑娘可是有什么不解的？”
凌霜上前看了看挂着的几味蔬菜。
“这几样菜，早就不是这个时节该有的了。”