他们在家里晒好。”
田秀芳回去跟家里细说了一下。
她拿回家里的钱把一家人都吓到了,心里对于做这个的热情更是空前的高涨。
但是他们一家做不了那么多,目前就是联合了小渔爸爸的兄弟几家一起做。
不过只是让他们晒好干货,小渔家来收,只说是有买家要。
其他的一概不多说。
鲍鱼没有让他们晒制,这个目前的量不是太大,而且自家独特的晒制方法也不好随便教了出去。
他们晒制的都是其他的一些干货,海米,虾干,鱼干,鱿鱼干墨鱼干等等这些常见的东西。
一般的海边人家都会晒制。
田秀芳按着乔安喜说的把规矩定好,也把她晒制过程中的一些细节教给她们。
这几个兄弟家知道有这么一门可挣钱的营生,自然是非常愿意的。
“嗯,很不错。”乔安喜很满意地点点头,田秀芳安排得很好。
“这次捞的这些大的鲍鱼也不错。”
“大海和他爸一起潜下了浅海底,我让他们可着大的捡,越大越好。”说起这个田秀芳很高兴。
有的也不用潜下去太深,海里的礁石上就有。
“告诉你一个好消息,我把溏心鲍鱼的晒制方法找得差不多了,咱们可以准备就开始晒制,这个需要的时间要久一点儿。”
“太好了,等我先把鲍鱼都收拾出来。”田秀芳一听很兴奋,撸起袖子就要干活。
“不急不急,你刚到,先好好休息一下,带着壳的鲍鱼放几天没问题。”乔安喜连忙拉住她。
接下来的日子里,两人就开始埋头研究怎么晒制溏心鲍鱼。
这个的工艺的确是要麻烦得多。
从煮开始,都比晒制普通干鲍鱼要麻烦。
而且不能暴晒,只能阴干,一天晒制几个小时就得收回去,反反复复。
一直持续到一两个月。
中间还有很多的小细节都会决定干鲍鱼最后的品质。
两人对于晒制鲍鱼都很熟练,也有心得。
认真研究反复试验了之后,很快就上手。
之后乔安喜也就不管了,由着田秀