片挂上一层薄薄的淀粉,下到开水里煮熟了,又用涮过鱼的水做着配菜。
等把配菜和鱼都做好了,刘根来又弄了点蒜泥和辣椒面堆在上头,用葱姜蒜炝了一点料油,往上一浇。
嗷的一下,小香味儿就上来了。
“你做的什么这么香?”
刚下班的柳莲挺着肚子进了厨房,一进门,她就被水煮鱼的香味吸引了。
“水煮鱼,干妈,你尝尝好不好吃?”刘根来献宝似的夹起一片鱼送到柳莲嘴边。
“嗯嗯,不错不错,”柳莲边吃边点头,“我还没听说过这道菜呢!”
“啥菜你没听过?”石唐之也走进了厨房,不知道在跟黄伟交代啥事儿,他进门晚了一点。
“老石你尝尝,这鱼可好吃了,我头一次吃,根来,这菜叫啥来着?”柳莲又拿了双筷子递给了石唐之。
“水煮鱼。”刘根来暗暗好笑,干妈好歹也是高干家属,怎么连水煮鱼都没吃过?
“是不错。”石唐之尝了一口,点点头,“鱼还能这么做,挺新鲜,你从哪儿学的?”
“我自己瞎琢磨的。”
不是吧!
石唐之也没见过这道菜?他走南闯北这么多年,白混了?
“你教教我怎么做,回头家里来人,我就做这道菜。”柳莲又吃了一口,越吃越好吃。
有这么夸张吗?
刘根来被搞的有点不会了,仔细回忆了一遍水煮鱼的做法,给柳莲讲了一遍。
刘根来哪里知道水煮鱼是八十年代的一个川菜厨师研究出来的,这道菜刚一出世,就因为它独特的风味成了一道名菜。
他提前二十多年把这道水煮鱼做了出来,柳莲和石唐之怎么可能吃过?
家里的杂和面馒头是现成的,随便用锅一热就能吃,柳莲多少有点害喜,最近吃东西也有点犯恶心,可吃这道水煮鱼的时候却没有多大反应,把她高兴的又把刘根来好一个夸。
吃完饭闲聊的时候,石唐之忽然问道:“你不用出差吗?”
“不用,我们所长找我谈了,我更想留在所里值班。”刘根来早就习惯石唐之知道他们派出所的事儿,对他这么问并不奇怪。
“那你怎