情雅致的达官贵人觉得螃蟹味美，会让府上厨子花大力气去壳剔肉，或蒸或炸，当作一道秋季珍品。
这就导致了养殖户基本不会专门去养螃蟹。此时湖里野生的螃蟹都吃不完。
哪会像现代，随便一只螃蟹只要在阳澄湖里涮一涮，立马变身成为赫赫有名的阳澄湖大闸蟹，瞬间身价提升何止百倍。
张黄买到的无非就是住在湖边的孩子，闲来无事，自己抓来玩的，能卖出补贴家用最好，即便卖不出去，回去也是全当一顿饭，怎么着都不亏。
刚蒸得了的大闸蟹端上桌来，简简单单撒了点姜丝，那股淡淡得清香勾的张黄直流口水。
还没等开饭，他就上手拆起螃蟹来。熟练地掰去蟹爪和蟹脚，去掉螃蟹肚脐，掀开蟹盖。
然后在蟹盖种倒了点事先烧过，并加了糖和姜末的老陈醋，稍微搅合搅合，便呼噜呼噜地连汤带水往嘴里扒拉，几口便将整个螃蟹盖子吃的干干净净。
随后便是去蟹腮，蟹嘴，剩下的便是那饱满如金莎的蟹黄。只需稍微淋一点醋，然后嘴巴一吸，细细品味，唇齿留香，那叫一个妙不可言无法比喻。
把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉，既然是自己家里吃就不顾及什么仪态去拆蟹肉了。抓着半拉螃蟹，蘸完醋便直接往嘴里送。
这一大口下去，鲜嫩甜滑肉质细腻的螃蟹肉直接就被挤进嘴里。那满满的蟹肉，浓郁鲜美，透着说不出的满足。
最后目标便是那几个蟹爪和蟹脚，张黄仔细地咂么着，好像哪怕浪费了一丝蟹肉，也是天诛地灭的大罪过一般。
众人见他吃得如此陶醉，也个个有样学样，大快朵颐起来。这当中自然少不了那两个蹭饭老头。
慧觉和尚不吃肉，但却不影响他爱看，就见他对张黄说：“这螃蟹吃起来如此麻烦，没想到张施主竟如此喜爱。”
“越麻烦，越难出肉的东西，才越好吃不是。”
老和尚笑笑没说话，而是继续吃起手里的柿子。
张黄眉头一皱，问道：“老和尚，哪来的柿子？”
“后山摘的，卖相好的一共就两个，怎么了？张施主不会和老衲抢吧。”
“两个？那还有一个呢？”张黄的语气逐