蒋西西先是给她们展示了一下龙虾怎么剥,然后就把洗虾剥虾的任务交给她们了。
只能说她们的学习能力很强,蒋西西只演示了一遍,她们自己就摸索出来了方法。
因为她们拿来的锅只能一次性烧几十只龙虾,所以蒋西西只要了几十只龙虾。
洗龙虾要去头,去内脏,像那些容易藏污纳垢的地方,要用硬一点的刷子给它刷干净,再旋转尾翼抽出虾线,最后放在水里面多清洗几次,确保没有脏东西残留。
至于烧龙虾,当然是红烧了。
葱姜蒜什么的调料早已备好,蒋西西现在正烧着油。
等到八分熟的时候,蒋西西把那些已经处理好的龙虾一下子倒进油锅,约20秒之后又把它们捞出来备用。
“这就好了?”
看着这龙虾不过进去油锅短短时间就被捞了出来,旁边等待的三个人眼睛瞪得老大了。
这真的能吃吗?不会吃死人吧?
“当然没有,我只是初步准备阶段呢。”
蒋西西的话,他们似懂非懂,但大意是明白了的。
紧接着蒋西西把葱姜蒜放入油里面炒出香味,再按照她以往的经验把了其他的一些调料来调理小龙虾的味道。
再往里倒入已经进过油锅的小龙虾,加入些许高粱酒去除腥味,不断翻炒,如果水少的话,还需要再往里面加水。
最后小火煮上十分钟左右,再加一遍调料,进行最后调味,一盘香味诱人的小龙虾就做好了。
“好啦,你们尝尝吧!”
看着三个等待已久的人几乎要口水流出来了的表情,蒋西西心里也开心,这让她有非常高的成就感。
不过他们三个还是犹豫着,不敢吃这些他们认为是害虫的东西。
毕竟人心中的成见是没那么容易放下的。
在蒋西西的凝视下,季良辰居然是三个人之中第一个走出来的勇者。
他脚步很犹豫,但却因为比另外两个人更加靠近蒋西西手上的那盘龙虾,而被蒋西西格外关注。
本来只是犹豫着要不要给女皇陛下一个面子的季良辰这下子不想给也得给了,他像是英勇就义一般,抓起那从黑色变成通红色散发