去，加上适量的清水，盖盖子焖煮10分钟就可以出锅了。
陆沉玉焖煮鱼的时候李都和阎国富就到了，都是同一个小区，过来很方便。
灶台上的铁锅咕嘟咕嘟冒着热气，芋苗酸特有的酸香混着鱼鲜味在厨房里横冲直撞。
李都刚推开门就抽了抽鼻子，说：“嚯！这酸劲儿够正！”
说完人已经熟门熟路地摸到厨房门口，眼睛黏在灶台上挪不开。
“来得刚好，我刚煮好。”陆沉玉说完把锅盖一掀，白雾般的蒸汽轰地腾起。
锅里满满的都是料，陆沉玉一条鱼一个碟子，装了3碟。
饭菜一好，众人就都盛好饭等着了。
桌上，金黄油亮的鳜鱼正浸在琥珀色的汤汁里，表面浮着红艳艳的泡椒碎和嫩黄的姜丝，还有着一块块土黄色的芋苗酸。
李都看着自己面前的鱼，鱼皮煎得酥脆起泡，吸饱了汤汁后呈现出诱人的酱色。他用筷子尖轻轻一挑，原本雪白的鱼肉已经吸了不少汤汁进去，颜色变暗了一些，看起来就很入味。
他夹起一块入口，别看这鱼外皮煎得酥脆，内里却还是嫩的，芋苗酸的酸爽和泡椒的辣完美化解了鱼脂的腻和腥，只留下鱼的软嫩和鲜，还有酸。
他又尝了口芋苗酸。
芋苗酸不是每个地方都会吃这个东西，李都和阎国富就没有吃过，这会儿吃起来还有些新奇。
脆、酸、辣，还带着一丝草木的清香和鱼汁的鲜，一口下去，胃口彻底被打开了，李都忍不住吃了一块又一块。
“这个……叫芋苗酸？用什么做的？”
陆沉玉：“芋头的杆杆，我们自己腌制的，怎么，李老没吃过吗？”
李都摇了摇头：“芋头我吃过，芋头杆杆还真没吃过。”
“那您觉得味道如何。”
“酸脆可口，十分开胃。”
阎国富在旁边已经闷头干了半碗饭了，突然抬头说：“老李，赶紧干饭吧，我还等着看花呢。”
吃完饭，在阎国富的催促下，陆沉玉先带他们去看花。
三人来到院子里，在一个很不起眼的角落里，除了陆沉玉今天刚刚挖回来的金沙树菊，就是上次挖回来的金蔓花了。