中小火为宜，不断翻动菜籽，让其受热均匀，直至炒出浓郁的香味，颜色变为深褐色。
4磨粉：炒好的菜籽冷却后，用石磨将其磨成细粉。磨粉要尽可能细腻，这样有利于后续出油。
5蒸粉：把磨好的菜籽粉放入蒸笼中蒸，使粉末充分吸收水汽，变得熟软、有黏性。一般蒸 20 - 30分钟左右，具体时间根据菜籽粉的量和蒸锅的功率适当调整。
6包饼：将蒸好的菜籽粉趁热用稻草或其他包装材料包裹起来，制成直径约 40 - 50厘米、厚度约 5 - 8厘米的饼状。包饼时要确保紧密、平整，防止出现缝隙或松散的情况。
7装榨：将包好的油饼依次放入榨槽中，油饼之间要紧密排列，不留空隙。
8榨油：这是最耗费人力的环节。通常由几个强壮的工人手持大木槌，轮流用力撞击楔子。
9过滤：通过滤网或滤布进行过滤，得到澄清透明的菜籽油。
不得不说她老弟没事就看闲书这点优点是真的有用，这不都能派上用场了吗？
年前建造纸坊的时候也是他给写的制作流程。
而狄飏推荐的来榨油作坊工作的这些人都是靠着打仗才恢复自由身，他们对于能重新好好生活的，都十分珍惜，故而学得特别的认真。
而且田荞给的工钱可不少，试用期每人每天二十文工钱，比他们在矿场的收益高多了，而且榨油虽然也苦，但总比在矿场的时候要轻松许多。
另外田荞还供应午饭和茶水，由霍大娘统一做好了，给四个作坊的工人送去。
这待遇在附近一带找不到第二家。
第一次出油的时候，众人爆发出阵阵欢呼声。
“真成了！真成了！”
“我们真学会榨油了！”
几人比田荞这个老板娘还要兴奋。