都捣成辣椒面。
蕨菜清洗干净,煮了二十斤。
蕨菜凉拌煮的时间得短。
土豆切了十几斤,土豆片切得薄薄的,放在热水里烫几秒,一透心就盛出来。
辣椒面加了蒜末后,倒入滚烫的热油,搅拌搅拌,简单的油辣子就做好了。
油辣子分别加到土豆片和蕨菜里,加入葱花,酱油,盐,糖,花椒粉,香醋后,拌匀。
如此,凉拌蕨菜和凉拌土豆片就做好了。
除此以外,还卤了些豆腐泡豆腐干豆腐皮。
现在还不到冷的时候,中午太阳大,天气也是热的,所以现在卖凉菜也有市场。
“鲤鲤,爹爹娘亲,我们可以吃吗?”江雨眼巴巴盯着土豆片和蕨菜,口水都要淌出来了。
“当然可以吃!我们今天就吃这个!”
晚饭,白芷煮了粥,搭配凉拌土豆片和凉拌蕨菜。
孩子们和两个大人吃得喷香。
凉拌菜里加了辣椒后,味道实在美妙,太下饭了。
江行简一个人就吃了一碗凉拌土豆片。
江川忍着辣,土豆片和蕨菜都吃了不少。
土豆片酸辣爽脆,蕨菜爽滑脆嫩,怎么吃怎么好吃。
“呼……呼……好好吃哦……我可以天天都吃土豆片片和蕨菜!”江雨奶声奶气地嘀咕。
江风默默瞅了他一眼。
察觉到他的视线,江雨抬头,瞬间知道他在想什么,“干啥?我啥都能天天吃,不行啊?”
江风低头吸溜了最后的一点粥,没搭理他。
“哼!”
江雨傲娇地扭开小脸儿,脑袋上的三个小揪揪直晃悠。
江风被他的小揪揪扫过脸,无奈地嘟囔,“三儿,你咋天天都要扎三个揪揪啊?妹妹都只有一个!”
江鲤抬头,表情迷茫。
江雨摸摸自己的小揪揪们,“你懂啥啊,三个揪揪才好看哇!”
“妹妹都没你爱美!”
江鲤认同地点点头,反正她不喜欢三个揪揪,跟多角怪似的。
江雨:“我让妹妹跟我一起扎三个,妹妹不愿意……我也没法子啊……”
江