另一边,江家人捧着碗,已经迫不及待开吃了。
红烧肉酱汁浓郁,肥而不腻,土豆软糯香甜,炖得微微化在汤汁里,汤汁都更香了。
只是吃一口,一家子就彻底被俘获了。
“妹妹,你……你简直是天才哦!咋想着放糖和药材呢?”江风嘴里塞得满满当当的,还不忘问。
江雨腮帮子同样鼓鼓囊囊,他说不了话,便直直盯着江鲤。
江鲤吞下嘴里的红烧肉,笑道:“做梦梦到了。”
做梦?!还能做这样的梦啊。
白芷吃了两块红烧肉,又吃了一块土豆,她不敢置信,这土豆炖在肉里竟是如此好吃。
他们到底错过了多少啊?
江行简是读书人,可他早就忘了“斯文”二字,嘴就没停过。
江川是个半大少年,饭量很大,他喜欢极了红烧肉,不过他不舍得多吃肉,就多吃了些土豆。
土豆不比肉差,锅里的土豆怕有一半是他吃的。
吃饱饭,开始收拾剩下的鲜肉。
江鲤蹲在白芷身边,捧着小脸儿看,“娘亲,肉肉要怎么存啊?我们可以做成腊肉吗?腊肉可以存放很久的。”
“腊肉?”
白芷想把肉切成小块炸过后放在油里,这样能存放久一些,腊肉她倒是不知道是什么肉。
“就是肉肉抹上好多盐,烟熏后,可以存放一年呢。”
“啊?!当真?”
“昂!”
白芷不敢相信,可自家这只小崽崽这几天实在做了太多惊人的事儿。
她刚好,井里就有水了,紧接着又发现了土豆,家里还收获了一头大野猪。
而且,她还会做香喷喷的红烧肉。
白芷觉得自家崽崽好像真的和从前不一样了,没有霉运了。
“娘亲,就连猪肚,猪肠猪蹄儿都可以做成腊的。”
涂了盐确实能保鲜,那就听崽崽的。
“鲤鲤,家中的盐不多,那先买点盐回来。”
“昂!”
下午,江行简送江川去书院读书,顺便去买盐。
江川面上没有任何的喜色,整个人都闷闷的。