火钳夹起一块新煤,稳稳当当地叠在上头,确保火力能持续旺盛,不会熄灭。
一整套动作,行云流水一般,十分娴熟。
这些生火做饭的事儿,可不是原身的记忆,而是周柒柒自己实打实的经验。
穿越之前,她刚去偏远山区支教不久,那儿电网不稳定,做饭全靠煤炉。
当地七八岁的小女孩,烧煤做饭十分熟练,手把手教会了她。
趁着煤球烧热的工夫,周柒柒顺手拿起洋葱,“哒哒哒”几下,切成碎末。
要知道,这卤肉饭的精髓,可全在这洋葱上。
切成丁的洋葱,下到锅里,用中小火慢慢炸,炸到金黄透亮,捞出备用。
紧接着,把五花肉丁、香菇丁一股脑下锅,翻炒得香气四溢,再加入之前炸好的洋葱酥,一起小火慢炖,炖得软烂入味。
这过程中,原本金黄酥脆的洋葱酥渐渐变软、变透明,最后悄然融化在汤汁里,那香味,直往人鼻子里钻,勾得人馋虫直冒。
炖肉的工夫,周柒柒又煮了三个鸡蛋,轻轻敲碎蛋壳,丢进肉汤里一起卤。
大盆里的白米饭也夹在铁锅上头,热气腾腾地蒸着,不一会儿,饭菜的香味就顺着院子,悠悠飘了出去。
正值饭点,忙活了一整天的人都脚步匆匆,赶着回家。
三团一营营长赵毅和四团团长王铁军在路上碰了个正着。
赵毅,正是邱春芳的爱人,四十多岁的人了,身形瘦得像根细长的竹竿,一阵风就能吹跑似的。
他一闻到那股勾人馋虫的香味,立马像被施了定身咒一样停下脚步,使劲吸着鼻子,那模样像极了一只闻到骨头味儿的小狗。
眼睛滴溜溜一转,看向身旁的王团长,忍不住开口问道。
“好家伙,这啥味儿啊,这么香!我都没闻过这么勾人的肉香,王团长,你家嫂子学会做菜啦?你可有口福了!”
王铁军今年三十五岁,模样生得稳重,看着比实际年龄还老七八九岁。
他自然也闻到了这股香味,却只是轻轻摇了摇头,语气平淡,“不可能,估计是你家今儿个炖肉了吧。”
说完,头也不回,大步朝着自家院子走去,手里网袋拎着的