大（可达100hg），形成强力收缩（“幽门泵”作用）。
2 食糜处理的双向作用
- 正向推进：
- 当蠕动波到达幽门时，幽门括约肌短暂松弛（约05秒），允许1~3l液态食糜进入十二指肠。
- 反向研磨：
- 固体颗粒（直径＞2）因幽门括约肌阻力较大，被胃窦收缩反向推回胃体（“胃窦-胃体反流”），与新进入的食物混合后再次研磨（该过程重复直至颗粒足够小）。
3 胃容积变化的影响
- 空腹时胃黏膜皱襞（胃小区）明显，蠕动波仅引起轻微收缩；
- 进食后胃扩张，皱襞展平，环行肌拉伸使收缩力增强，研磨效率提高。
三、空腹状态下的蠕动：移行性复合运动（c）
1 c的四个时相（每90~120分钟循环一次）
- i相（静息期，40~60分钟）：仅有慢波电位，无收缩，胃内残留液体缓慢向幽门移动。
- ii相（不规则收缩期，30~40分钟）：出现不规律蠕动波，清除黏液和小颗粒残渣。
- iii相（强烈收缩期，5~10分钟）：
- 胃窦部爆发高频蠕动（10~15次\/分钟），幽门括约肌持续开放，强力排出残留固体（如未消化的纤维、药片碎片），防止细菌过度繁殖（“胃肠清道夫”功能）。
- iv相（过渡期，5分钟）：从iii相恢复至i相的短暂阶段。
2 生理意义
- 维持胃在空腹时的清洁，避免食糜滞留引发感染或发酵。
四、神经-体液调节对蠕动的调控
1 神经调节
- 兴奋性调节：
- 迷走神经（副交感）：通过节后纤维释放乙酰胆碱，增强慢波频率和收缩幅度（进食时“头期”刺激启动蠕动）。
- 局部神经丛（肌间神经丛）：食糜扩张胃壁激活机械感受器，通过壁内反射（无需中枢参与）直接增强蠕动。
- 抑制性调节：
- 交感神经：释放去甲肾上腺素，抑制蠕动（应激状态下胃排空延迟的原因