能流心的那种,我要吃两个,小八也要一个~”
顾北言低着头,修长的手指按着一块鲜红的牛里脊,刀刃在肌肉纹理间游走,动作精准利落,每一刀下去,牛肉就被切成均匀的薄片。
听到南卿要吃溏心蛋的话,他手中动作微顿,抬起眼来,细碎的额发垂落,在他深邃的眉眼间投下浅浅的暗影。
他抿了抿唇,低声应了一句:“嗯。”
顾北言将所有食材整齐摆放好,番茄丁红颜水润,牛肉片薄如蝉翼,翠绿的葱花和香菜分别盛放在小蝶中。
他将南卿之前用的那个珐琅小锅洗净,放在灶上,开火,倒入些许橄榄油。
油热后,他将番茄倒入锅中,“滋啦”一声,红色果肉在热油中颤抖,油星溅出时,身体微微后倾,但右手依旧握着木铲在锅中翻动,左手还同时调节着火候。
番茄渐渐软化,渗出鲜红的汁水,整个厨房都弥漫着酸甜的香气。
在加入纯净水,等待水沸期间,他另起一个灶眼,放上平底锅,待锅微微冒烟时,倒入少许油,油面立刻泛起细密的波纹。
他拿起鸡蛋,在锅边轻轻一磕,蛋液入锅,发出悦耳的“滋啦”声响,锅中的鸡蛋,蛋黄圆润饱满,一颗小太阳。
南卿坐在凳子上,双手撑着台面,听着锅里的声音,脖子伸得老长,还有又爬到她头顶上的小八,两只小爪扒拉着她的发丝,也伸着脖子,小鼻子不停地抽动,嘴边胡须一颤一颤的。
看着即将要成型的荷包蛋,南卿忍不住提醒道:
“顾北言,鸡蛋要流心特别足的那种~”