舀面粉。
杨秀珠见了,急忙上前帮忙。
她说道:“这是要做什么?蒸馒头吗?我来帮你和面!”
沈琉光说道:“不蒸馒头,擀面条,面和得硬一些。”
“好!”
杨秀珠答应了一声,然后开始倒水和面。
不多时,一团光滑的面团就出现在了沈琉光的面前。
杨秀珠拿来大擀面杖,将面团擀成薄薄的面皮,然后拿起菜刀。
她问道:“要多粗的面条?”
沈琉光大致比划了一下,然后说道:“大约是糖葫芦的竹签那么粗!”
杨秀珠手起刀落,快速地将面皮上面撒上干面粉,然后用刀切成细丝。
不多时,桌子上摆满了面条。
沈琉光拿着筷子,将面条卷成前世方便面的形状,然后将面条放进蒸笼里。
沈海生进门,看见这奇怪的一幕,他问道:“这是做什么呢?”
沈琉光神秘一笑,然后说道:“方便面!”
“方便面?什么是方便面?”
沈琉光回道:“就是吃起来很方便的面条,不用煮,直接烧水泡了就能吃了!”
这边正说着,那边杨秀珠已经将火架了起来,锅里的水呼噜噜地响了起来。
沈琉光将蒸笼放在了锅上,估计过了十分钟左右,将蒸笼取了下来,然后又换了一口锅,里面倒满了素油。
沈海生见了,忙接过了手说道:“我来吧!”
然后就蹲下开始烧火。
等到锅里的油开始冒小泡泡,沈琉光将蒸好的面条放进了油锅里。
只听得滋啦滋啦的声响,煮熟的面条定型。
沈琉光忙将面条捞出来,然后放到一旁,不过一刻钟的时间,就将所有的面条都过了一遍油。
杨秀珠看得咂舌,她喃喃道:“这还怎么吃?都炸硬了!”
她还以为沈琉光在做蒸面呢!
等面条晾凉了以后,沈琉光将面条用油纸一个一个地包好了,放在篮子里。
然后又捡了一些容易入味的海贝一类的,先蒸熟了,又用炉子烘干了,也用油纸包分装好了。
最后是调料,因为家