这几天,沈琉光睡也睡不好,吃也吃不香,总是想着这件事。
前世的海鲜有两种保存方式,一是海水包装,空运。
二是冰块冷冻,只要冰不化,轻易不会变质。
但是现在的条件,空运已经不可能了,但是如果是冷冻保存,那就意味着,要等天气彻底冷了以后,将海上的冰块挖出来,用来保存海鲜才行。
沈琉光看了一眼杨大壮,然后问道:“杨大哥,以往是什么时候,海面上开始结冰的?”
杨大壮思索了一番,然后说道:“怎么也要十月份以后了,若是不下雪,有些年头十一月不结冰也是有的。”
沈琉光点了点头。
还有一个月的时间呢,她们也不能为了等结冰而闲着吧!
沈琉光想到了硝石制冰的法子,但是试验过几次以后,就放弃了。
不是因为别的,实在是硝石制冰,只能做出些碎冰,甚至有些只是冰水混合物而已。
若是开个冷饮店还好说,要是用来大量保存海鲜就不够看了。
看来暂时只能用海水储存了。
沈琉光记得,前世有些地方,为了保持海鲜的鲜活,会在一些海鲜里放几个天敌进去,这样它们为了活命,只能拼命地游动,来不及歇着。
能极大地保存海鲜的活性。
或许,她也可以试试这个办法。
然而还没等沈琉光开始实施这个计划,王掌柜就找上门来了。
他看着沈琉光家里明亮的大瓦房,心中也忍不住感慨起来。
这个姑娘在不知不觉之间,已经撑起了这个家。
王掌柜看着沈琉光说道:“大侄女近来可好?”
沈琉光笑道:“托王叔的福,还算过得去。”
沈琉光家里也没有什么好东西,杨秀珠就煮了一锅白水,加了些糖。
因为这是沈琉光能给他的最好的招待了。
王掌柜也不嫌弃,直接端起碗就喝了半碗。
然后说道:“我这次来,是有事要找大侄女商议。”
沈琉光做出洗耳恭听的模样,然后说道:“王叔只管说就是了!”
王掌柜先是一阵兴奋,然后又叹了一