林秀一之前是寄居在亲戚家，虽然亲戚人很好，可他毕竟不是真正的小孩子，
为了不多打扰对方，很少邀请毛利小五郎和妃英理去他住的地方玩，也就没有机会，让两位好友尝尝他的手艺。
“等吃多了，你们就会腻的，”林秀一抬头看了看时间，已经六点半了，“好了，时间差不多了，该开店了。”
这是林秀一第一天开店营业，毛利小五郎和妃英理自然不会让好友单干，也都在店里帮忙。
毛利小五郎去挂上暖帘，然后在大堂里帮忙迎客，妃英理则帮忙算账收钱。
虽然林秀一的厨艺精湛，但居酒屋开门营业了三个多小时，一共也才进来了不到二十位客人。
比起之前毛利老爹还在时，客流量少了将近一半。
这也是没办法的事，居酒屋关门了一个多月，以前的老熟客不少都换了地方。
想要让居酒屋恢复以前的客流，最起码也得再好好经营上一两个月。
不过客流虽然没有以前多，但今天前来居酒屋的客人，都对林秀一的厨艺赞不绝口，这无疑增加了三人的信心。
到了晚上十点，林秀一便准备关门歇业了。
这是毛利夫人的要求。
虽然十点以后的客人不少，但林秀一毕竟还只是高中的学生，
毛利夫人也是担心他的学业，才专门定下了这条规定。
“一千，两千……两万五、两万六……”妃英理清点着今晚的收入，“一共六万七千五百円！”
“六万七千？我们一晚上就挣了这么多？”毛利小五郎兴奋得手足舞蹈。
“哪有这么多？”林秀一提醒道，“还没算食材和酒水的成本呢，把这些扣掉的话，今晚的盈利应该也就两万円多一点。”
“两万円，那也很多了啊！”毛利小五郎得意得笑道，“我听柔道部的前辈们说，他们在便利店打工，辛苦一晚上，也才四五千円。”
林秀一对今晚的盈利，也是颇为满意，客流还没恢复，一晚上便挣了两万多円，这么算下来，一个月的利润最少也能有六十多万円。
他当初和毛利夫人商定好，每月居酒屋的盈利各拿一半。
居酒屋的店面