议事到中午,
李逸留大家吃饭。
“正好从关中运来一批腊货,咱中午就沙锅炖腊味,一边吃一边继续聊。”
腊肉炒藠头,腊猪蹄炖山药、蒸腊板鸭······
这批新到的腊货,其实就是李逸家里送来的,今年李逸大力发展养猪,不仅自己庄园养,还把猪崽给佃户、乡人们养,既得猪又得肥,
李逸在解池有盐田,
不仅晒了许多好盐,还趁盐南风,在湖里捞了许多漫生盐。
漫生盐虽品质差,可拿来腌菜腌肉腌鱼这些却不错。
养一年的猪,冬天杀了,腌、晒、熏,很快就成了咸香好腊货。
罗三亲自带着李家部曲奴隶,车拉马驮的运过来,相比起运粮食,这些腊货要好运点。
对于浩州坚守的唐军来说,
这些可都是好东西啊,
不管腊肉腊鸡腊鸭还是腊鱼火腿香肠,又或是咸菜霉豆腐,都是军中急需的。
比起醋布可强太多了,这既是肉食,又能调味。
蒸饭的时候,放几块腊货在里面一起蒸,绝了。
罗三他们送来的这批腊货,甚至还有许多腊板油。李逸没想到,猪板油居然也能腊,并不会熏化掉,反而让油带着股独有的香味。
前线虽说粮食储备不少,但总的来说物资还是短缺的,尤其是肉食这些。
中午这顿饭,
大家吃的都很高兴,
李逸也挺高兴,既能为浩州将士们改善生活,李家的这些腊肉也算有了好销路,价格也还不错,大赚一笔。
李逸用解池盐田的盐,加上自家养的猪,做腊肉这试验,算是获得了成功,今年李家的庄稼,也因养猪增加的猪肥,增收了不少。
养鸡鸭也算成功了,还下了不少蛋。
唯一失败的可能就是养兔子,李逸原本觉得兔子一年可以下几胎,非常能生,谁知道真的养了才知道,这玩意确实能生,但打洞也厉害,不好圈养。
最麻烦的是,如果分散的养那么一窝两窝还行,数量一多,就容易生病,而且这玩意一死一窝。
吃的比猪还厉害,真细算下来,不如养猪。