加点盐等调料······只有发芽的土豆别吃,会有点毒。”
李世民对父亲道:“陛下,此物乃上天降下的祥瑞啊,亩产能几千斤,就算制成淀粉,都能有千八百斤,远超麦稻!”
如今长安粮价斗米匹绢,多少人吃不饱,长安城郊那么多饥民,更别说关外。
而当年开皇盛世之时,斗米也得二三十钱,也仍有许多吃不饱饭的人。
如果亩产能够有这么高,那这还真是天降祥瑞。
不过李渊也有点怀疑,真有这么好?
李逸提出要给皇帝做一顿土豆宴。
虽然李世民觉得这些土豆应当留做种,可李渊还是觉得该试吃检验一下。
于是乎,
皇帝招手,
让尚食局搬个炉子来,并取来油盐酱醋等,让李逸就在殿上制作。
李逸也不怯场,
皇帝御批了一堆二十来个土豆做为食材,李逸要来襻膊,往脖子上一挂,两头有两个圈,套在手上,自然就把大袖撸了起来。
洗切蒸煮煎炒炸炖······
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法,
但多样的烹饪方式也能充分展现出土豆的不凡,
忙碌许久,
李逸准备出了一桌美食。
李渊等一众君臣全程围观,亲眼目睹,
“先不说这些土豆味道如何,起码李逸这烹饪本事就极强,煎炒烹炸炖煮炒烤是样样精通啊。”李渊笑道。“快给朕介绍下这些美食。”
“第一道,蒸土豆,这是最简单也最实用的烹饪方法,把土豆洗净直接上锅蒸,蒸熟后蘸点盐便可以吃了。”
精致的瓷器白净无比,出自河北邢窑,
白瓷器盘中摆着四个土豆,直接蒸熟的。
“就这样吃?”
“嗯,也可以蘸料吃,”
李逸准备了几个蘸料,一种是金贵的吃法,蘸白糖,另一种是寻常吃法,蘸细盐。
还有一种是精致版,孜然粉、花椒面、芝麻、蒜末、酱油、陈醋、白糖、葱花、盐少许,最后泼上一些烧热的胡麻香油,
虽然没了灵魂的干辣椒面,但这个蘸料也