杜如晦还说招待不周呢,李逸觉得他在装逼,那些菜李逸就算有钱也弄不出来。
“改日我邀请大家到樊川我的庄园来,提前准备,一定不会这么简陋。”杜如晦笑道。
李逸觉得一点不简陋,虽然菜就数道,但样样经典啊,冷修羊、古楼子、玉尖面、回汤武库、鲜鲫银丝、酥山,别看就六道菜。
但在外面还真有钱都吃不着。
甚至一般厨师也不会做啊,就比如酥山,得用到冰,在这夏七月,那可是得很有实力的贵族豪门家才有的。
奢侈,
这就是名门望族啊,
他们要到李逸家去做客,李逸顶多想到做红烧肉、黄豆焖猪脚、糖醋排骨、手把羊肉、腐竹三鲜煲、油豆腐汤、清蒸鱼、韭菜炒豆干这些菜,
杜家婢女煮茶也很赏心悦目,人漂亮,动作也好看。
今天煮的是产自江南洪州的西山白露,婢女边煮边介绍说洪州西山之白露跟寿州霍山之黄芽,睦州之鸠沉,湖州之紫笋,雅州之蒙顶石花等并列天下十大名茶。
天下出贡茶之地,有十六州,都是在南方,巴蜀山南淮南江南等地。
难得的是今天喝的这西山白露,不是当今最常见的饼茶,而是少见的散茶,还是用嫩叶加工的散叶茶,跟后世的绿茶没太大区别,
只是让李逸有些难以接受的是,明明是嫩芽制成的散茶,可唐人饮用的时候,仍还是那老一套,先烤,再碾成末,然后煮,还加各种料。
暴殄天物啊。
李逸忍不住跟煮茶侍女要了一些散茶,然后直接给自己冲泡了一壶。
大家看李逸这模样,还觉得他牛嚼牡丹不懂风雅。
李逸看着自己泡的白露,汤色明亮,温香如兰,抿一口,十分纯正,回味无穷,这是他来唐朝后喝到的最好的茶了。
可惜李世民、杜如晦房玄龄等却都不知道喝。
侯君集许洛仁两武夫,还跟煮茶婢女特别要求加牛奶。
李逸悠然自得,
你有你的奶茶,我有我的绿茶。
“以前随师傅云游天下,喝惯了这种冲泡的散茶,只有茶的本味,清扬绿叶,形美、色香、味醇。”
“无逸