逸还有秘制调料，能烹饪的更加美味。
李逸舍得放油放盐，又有各种酱油鸡精等，管他青蛙蛤蟆还是泥鳅黄鳝虾米田鼠，都能华丽变身，让大家吃的赞不绝口。
只有三娘经常在他耳边唠叨，说太费油费盐了。
每逢三六九王曲赶集，李逸都要去买些板油，或是猪蹄，猪头、猪下水等回来，这些比猪肉便宜许多，只是乡人一般嫌弃肉少，二是不太会处理，味道重。
李逸有料酒白酒八角桂皮胡椒花椒等这些，就算是猪大肠也能卤成美味，虽然细论起来，李逸用的那些香料，其实在这个时代比猪肉本身贵多了，
比如胡椒，据说长安西市，是一两胡椒一两金。
长安的胡椒，是由粟特胡商，从西域，经丝绸之路运来长安的，他们说产地天竺。
万里迢迢贩运前来，堪称黑金。
不过胡椒并不是最贵的，龙脑香就三倍于胡椒，一两龙脑香卖到了三两黄金，也就是两万多钱。
李逸做菜的胡椒粉、白胡椒、黑胡椒、五香粉，甚至八角、桂皮、丁香、草蔻、孜然、茴香等很多，其实现在都是很贵的。
一斤猪肉现在虽贵，也才一百五十钱一斤，但胡椒一斤的话，能值十二万八千钱，能买八百多斤猪肉。
一粒胡椒，甚至能值好几文钱。
就算长安城里，估计就是公侯之家，或是五品以上的紫绯高官家，可也不可能跟李逸一样这么奢侈的用那么值钱的香料，来卤猪头、猪肠子、猪肺，甚至是用来腌田鸡、长尾兔这些了。
不过正常贵族官僚们也不会吃这些贱肉。
李逸现在也知道胡椒、丁香这些玩意挺值钱的，不过他暂时没想过说要把厨房里那点存货拿去卖了，一来数量本也不多，二来他也没有那合适的渠道。
二十几个人，一天要吃四斗小米。
家里的六石半米消耗的很快，
很快就到了上梁的日子，
立木交梁这是大日子，
惯例是要摆宴答谢亲友的，李逸特意早早去王曲集买菜，一个大猪头，四个大猪蹄，猪肝猪肺猪肚猪油，加起来也是买了两千钱的，
不需要什么八大碗，也不要求什么鸡鸭鱼肉