三个人都没离开，坐下来眼睛都盯着陶罐里的碗。
江辞不管他们，直接去了灶房，婆母正在往锅里添火。
这鬼天气，做饭就是一种折磨。
李氏后背的衣服都被汗湿透了，脸上的汗珠子也一颗颗的掉在了地上。
江辞伸手把晾绳上的布手巾拿了过来，“娘，您出来凉快凉快，我来。”
李氏接过布手巾，“你不是在制冰吗？做好了？”
说完把脸上脖子上的汗珠擦掉。
“做好了，等一会才能看到结果。”
“那你去看着。这里热死了，用不着你。快出去别待在这里了。”
李氏把布手巾搭在脖颈上，起身把江辞推了出去。
就在这时，她听到大哥周彪兴奋的声音。
“你看，上面一层好像真的结冰了。”
周城也看到了，“阿辞，快过来瞧瞧。”
李氏也道：“快去瞧瞧。”
江辞知道一定会结冰，只是时间问题。
她来到桌子跟前，看到陶罐里装着泉水的陶碗。
泉水的表面结了一层薄薄的冰。
“这是什么原理，硝石加水，就能让碗里的水变成冰。”周城好奇的问。
江辞跟他解释， “硝石溶解吸热，会使周围的温度骤降，达到零度以下。
陶碗里的泉水因热量被带走，碗里的水就会逐渐结冰。”
“原来是这样，发明这个制冰术的人是个有才能的人。你们江家寨有能人。”周城感叹。
江辞只能笑笑，哪里是什么江家寨的能人，不过是她上一世学过的知识。她没法解释，才找的一个借口而已。
李氏做好了饭，也过来看。
看到上面的结的冰，也觉得十分的神奇。
“这要什么时候才能结成冰块？”李氏好奇的问。
“天黑之前结成冰块应该没问题。”
李氏听江辞这样说，“那就放在一边。咱们先吃饭。”
糙米粥，糙米饼子，清炖各种菌菇。因为用的是野猪膘炼制的猪油，炖出来的菌菇味道异常的鲜美。
吃完了饭。