非县衙前魏家的齐庆楼莫属，往里面一坐，就是喝碗茶，也要五钱银子！”
说完他眼神挑衅地看着赵靖，似乎在说，你吃得起吗？
赵靖不理会他，继续道：“除了这家，还有哪家？”
那人以为赵靖果然吃不起，笑道：“还有嘛，沿着这条街一直走，看到三层高楼就是，张家朱仪楼。”
赵靖又连问了两三家，才拱拱手告辞。
那人望着赵靖背影摇摇头，心想不知哪里来的乡巴佬。
因吉和县偏远，官府衙门又懒惰，所以宵禁早成了摆设，天黑之后的朱仪楼灯火辉煌，极为耀目。
楼里迎客伙计见赵靖一身补丁，忙拦住道：“哎，哎，快站住，往哪走呢？知道这什么地方吗？”
赵靖笑道：“小哥，麻烦你往里面问问，新鲜的熊掌要不要？”
说着他露出包里熊掌给伙计。
那伙计一看，忙道：“你稍等下，我去问问！”
伙计进去没一会，就有两个肥头大耳的厨子出来，两人看看赵靖的熊掌，杀价道：“砍下来两三天了吧？前掌三两银，后掌二两。”
赵靖收了熊掌，笑道：“看来贵酒楼不需要，打扰。”
说完他收起来就走，一个厨子抢上一步拦道：“五两，再不能多了，你这熊掌再搁两天就烂了，那时候可就没人要了。”
赵靖笑道：“这是一只公熊，左掌十两，右掌八两，左右蹯七两。”
那厨子一听，惊讶道：“有眼不识泰山，竟是个行家。”
原来熊的前后脚有区别，前脚曰掌，后脚曰蹯，掌比蹯美味，又因熊是左撇子，惯用左掌，故左掌比右掌美味。
既然知道赵靖是行家，那厨子笑道：“新鲜熊掌才值这个价，你这个都快臭了，每个打对折，卖不卖？”
“打扰，告辞。”
赵靖笑了笑，扭头就走，刚迈出两步，忽听身后一人叫道：“卖熊掌那个，留步！”