第27章 分解猪肉技术t
外面进来的房师傅眼见着何雨柱的动作赶紧出声阻止,可是房师傅的声音快,但是何雨柱的刀更快,眨眼间那腹部就直接被划拉了一个大口子。
“哎呦,柱子啊,快快住手。”
听见房师傅的阻止,何雨柱的第二刀总算是停下来了。
“怎么了,房师傅?”何雨柱对于房师傅的出声阻止有些不解,自己在这帮忙分肉呢,为什么要叫停啊?
“哎呦我的傻柱子哎,你懂怎么分肉马?这肉被你这一刀下去,有些都已经不成块啦!”房师傅看着被直接从腹部切下一大块的半头猪有些欲哭无泪。
何雨柱听到房师傅这么一说也有些傻眼了:“啊,那房师傅,这怎么办啊?我会不会坏事了?”
他看师傅当初分解猪肉的动作就是那么简单,还以为一点不难,自己能上手,谁还能知道有这些讲究啊!
“哎,也怪我,昨天没有和你提前说,这猪肉送过来,也是有厂子领导们一份的,这猪身上最嫩最香的部位肯定是要留给领导的算了,我在旁边分解给你看,你学一学。”
好在何雨柱刚刚破坏的地方不算大,房师傅还是没有太过于担心的。这时候就显现出他的优越性了,因为年轻时杀过猪,卖过猪肉,所以对于分解这一块那是相当的熟练。
“首先,咱们先去油边再接着这一块就是小里脊,猪身上最嫩的部位,一般我们都是做回锅肉再然后分割大腿,你要注意这一块,下次不要找错了”
房师傅教的认真,何雨柱也是目不转睛的盯着,之前信誓旦旦的嘴炮大师在上手后也发现了自己的不足,现在只想着赶紧弥补犯下的错误,之前不会不要紧,现在学会也来得及。
一个教一个学,两个人其乐融融,刘主任进来的时候看到的就是这样的场景,还别说,他现在对何雨柱的印象就更好了,谁能不喜欢爱学习又会说话的孩子呢。
“老房啊,中午在二楼置办一桌荤菜,一会采购科那边还会送过来一只鸡和一条鱼,中午让柱子下厨,今天厂长们可都是要来的。”
这也是厂里领导给他三食堂的面子,他可得提前安排好了。
“好的,刘主任,保证给您准