豆皮先是用热水泡软，又放锅里蒸了好一会儿才拿出来放凉。
然后把八角桂皮香叶洋葱大葱放到油里，小火炸香再捞出料渣，把买的一些调料都放了一些进去。
搅拌均匀后就把料汁淋到已经放凉的豆皮上，抓拌均匀就差不多了。
“搞定。”苏玉一插腰，然后对宋沅道：“闺女，快尝尝味道怎么样。”
宋沅拿起一片尝了尝，嗯，这个味道。
第一次做出来的不能说难吃，味道也就一般，要是这么拿出去卖，说不定还卖不出去的。
“不好吃吗？”看到闺女的表情，苏玉也拿起一片尝了尝。
然后母女俩对视一眼，哈哈笑了。
“没事儿，咱再试一次。”苏玉说道。
他们买的豆皮够多，第一次做她也怕翻车，所以刚刚也没弄多少。
第二次再放调料的时候，苏玉就严谨多了，放一点就尝试一下，第二次做出来的已经比第一次好很多了。
不过苏玉还是觉得不满意，她总觉得自己能做得更好，第三次再做的时候已经轻车熟路了，到最后还往里放了一勺白糖。
宋沅有心想帮忙，但是苏玉不让，说是热油很危险，小孩子不能靠太近。