有些惊讶的表情。
“老公,你就别逗咱爸妈了,八宝酱菜哪能这么快就腌好了。”
徐莉还以为姜涛在跟公公婆婆开玩笑呢,一脸娇媚地白了他一眼,轻轻在他胳膊上捶了一拳。
“你看我像是拿这种正事儿开玩笑的人吗。”
姜涛笑着解释道:
“我跟人学来的这个秘方可不是普通的秘方。”
“这个秘方配出来的酱汤特别容易入味儿,一天多点儿的时间足够了。”
“儿子,你真没开玩笑啊?”
老妈脸上也是一副有些不太相信的样子。
她腌了几十年咸菜,还没听说一天就能把八宝酱菜腌好的。
姜涛笑道:“一会儿您跟我爸去了就知道了。”
老爸姜闻也疑惑问道:“儿子,咱有这技术,为什么不多弄几个咸菜缸一起腌?那样不是效率更高吗。”
姜涛一边夹着从超市买回来的八宝酱菜吃着,一边半是开玩笑似的说道:
“爸,这您就不懂了吧。”
“咱们腌咸菜的那个咸菜缸是之前来咱家做客的房东老吕送我的。”
“咸菜缸从老吕他奶奶那辈儿流传下来有上百年历史了。”
“老咸菜缸腌出来的味道更香更醇,新买的的咸菜缸可腌不出那个味儿。”
“哦……原来还有这讲究。”
老爸姜闻听到姜涛的解释后不明觉厉,神情若有所思的点点头不再追问。
“那是,同样是腌八宝酱菜,同样的材料,能腌出来几十上百种口感,这里面的学问多了去了。”
姜涛喝了一小口小米南瓜粥咽到肚子里后,继续说道:
“调制酱汤的各种材料,多一克,少一克都不行。”
“一种材料的比例失调,做出来的味道就会明显的差异。”
得到系统奖励的【八宝酱菜腌制技术】后,姜涛现在也可以说是这方面的一个专家了。
各种腌制八宝酱菜的学问他是信手拈来,直接从一个小白变成了大师。
姜闻和田小妹听着儿子侃侃而谈,他俩也只有点头的份。
在儿子面前,她俩现在就是两个乖巧的小学徒。