两天我在家休息，后天去学校就没有这么多时间了。”
“行！那就立刻行动！”
姜涛也不跟姜仪客气。
两人一块儿下楼上了姜涛的车，开车直奔小区附近的一家物美超市。
八宝酱菜所需要的八宝并没有特殊限制。
可以根据个人口味随意随意搭配。
姜仪常做的八宝酱菜里面包括白萝卜、黄瓜条、螺丝菜、莲藕、笋尖、鬼子姜，线椒，以及花生仁。
都是超市里可以采买到的普通家常菜，价格也都很便宜。
一番大采购，总共花了不到200块钱，买了一大堆。
回到家，姜涛在一旁给姜仪打下手开始处理这些原材料。
该削皮的削皮，该清洗的清洗，或者切丁，或是切块儿，或是切段。
不同的材料有不同的处理方式。
姜仪她是真教，知无不言言无不尽那种。
处理好所有食材，开始一层一层的往一个大瓷盆里放，并在每层都撒上食盐。
“这些食材沙水需要一天左右的时间，我们先把酱汤熬一下，然后放凉。”
“明天等这些菜沙好水，再用纱布拧干，就可以直接倒入放凉的酱汤。”
“腌制差不多8天就能入味，可以吃了。”
姜仪一边给姜涛介绍着腌制酱菜过程中需要注意的事项。
一边从作料盒里拾取待会儿要用到的作料。
“腌制7天就可以吗？”
姜涛听到姜仪的话后心中一喜。
之前他一直先入为主的以为腌咸菜需要个把月才能彻底入味儿腌好呢。
如果只需要7天就能腌好，自己一个月岂不是可以用【美味咸菜缸】腌4缸以上？
如果咸菜缸的加速效果理想的话，甚至可以达到5缸，6缸！
按照一缸500斤计算。
6缸就是3000斤！
按照20块钱一斤来算，每月的产值也有6万块了！
这个产值跟那些开厂开公司的比不了。
但对于老爸老妈那种个体户来说，绝对可以活的很滋润了！
“嗯，7天就可以完全入味