时间准备。”
“三天后，第一批臭豆腐，准时送到。”
“好！一言为定！”
孙老板起身，亲自将黄曼曼送到聚贤楼门口，脸上的笑容热情洋溢。
看着黄曼曼纤细却挺拔的背影消失在街角，孙老板捋了捋自己的小胡子，心情大好。
捡到宝了！
真是捡到宝了！
……
离开聚贤楼，黄曼曼的心情也十分不错。
合作谈得很顺利。
十五文一份的供货价，利润空间足够。
她一边往村里走，一边在心里默默计算着成本。
一斤豆腐十文钱，能做三份臭豆腐。
这样算下来，一份臭豆腐的豆腐成本，大概是三文多一点。
每天要做一百八十份，需要六十斤豆腐，就是六百文。
炸制需要油。
根据刚才试炸的经验，一百八十份，大概需要三斤菜籽油。
一斤菜籽油镇上卖五十文，三斤就是一百五十文。
摊到每一份上，油的成本不到一文钱。
酸菜和新提议的泡菜，这个可以跟村里相熟的人家收购。
村里家家户户都会腌点，量大，价格肯定便宜。
甚至，可以用粮食或者其他东西换。
初期成本可以压得很低，暂时算一份半文钱的成本。
最大的成本，其实是人工。
一百八十份，不是个小数目。
从切豆腐、控水、发酵（虽然现在是速成版，但也需要时间）、油炸、配备料，都需要人手。
这活儿，技术含量不高，但需要细心和可靠。
她脑子里立刻闪过一个人选——三婶，钱多多。
钱多多虽然性子泼辣，嘴巴厉害，但为人还算敞亮，不是那种背后捅刀子、嚼舌根的人。
而且，她手脚麻利，干活也利索。
最重要的是，她是杨家人，虽然是杨老太的心腹，但是又跟大房二房关系尚可。
让她来做这个，既能增加三房的收入，缓和一下之前因年糕方子引起的潜在矛盾，又能把这活儿交给一个相对放心的人。