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“我感觉差不多了!”邱氏用筷子插了插土豆块,外脆里软应该是熟了。
“嗯嗯。”江花小鸡啄米般点点头,这时候灶房里已经聚齐了江家的所有孩子。就连江长松和左芳芳正在收拾出摊的家伙什都被香味吸引进来了。
炸好的土豆被装入了大钵内,夏勤闻着味道忍不住拿了一块。
“哈~好烫!”
左芳芳赶紧给儿子接住土豆,拍了拍孩子的头:“让你贪吃。”
夏勤只记吃不记打,接过娘亲手里的土豆往嘴里送,土豆外面脆脆的是凉了些,咬开后里面还是烫的,直接给嘴里烫了个泡。
夏勤的舌头在嘴里打转,斯哈了几下才把土豆咽了下去。
可是嘴里的泡不敢跟娘说,只能强忍着说道:“香是挺香,就是没有味道。”
江花立即说道:“马上我就调个辣椒面出来,沾着吃肯定香。”
江花从研钵里倒了些辣椒面出来,再舀了几瓢细盐,加上葱和折耳根,最后倒了一点点花椒粉,全都搅和在一起。
“尝尝吧!”
江家一众老小一人一筷子土豆夹起来往蘸料里沾了一下。
“好吃。”春明第一个夸奖着。
夏勤因为刚刚吃的嘴起泡,这会儿吃这个沾辣椒的就有些不自在。
邱氏和江大川也觉得味道不错。
江长松:“花儿,这土豆可以拿去卖了。”
“嗯嗯,二叔,我也是这么想的。”江花赞同道。
邱氏:“这要是摆摊的话,油我就不多多说了,这做蘸料就要费不少。而且客人也不能像我们家一样都在一个篮子里沾着吃啊!”
左芳芳赶紧说道:“那我们就把蘸料直接拌在这个土豆上。”
江花很高兴,二叔二婶现在越来越上道了。
“对,我们直接把蘸料拌进去。”说罢,江花就把蘸料倒在里面,开始搅拌。
“我们卖的时候可以一份一份拌好,有些客人可能接受不了某些调料,那我们就不要放,这样能尽量满足大家的口味。”
“那明天我们就卖吗?”江长松问道,心里是迫不及待。
江大川看了看院子里背回来的