一番慌乱后，厨房在大厨的安抚下已经恢复了镇定，“刘员外。”
“找出原因了没？”
“是调料包的问题，我重新调了一份，跟之前试的味道完全不一样，真是怪了事了。这个调料库的钥匙只有我有，我刚去看了，也没人动过手脚。。”
调料只有刘员外、大厨和李茂才三个人知道，拿出来用的跟许宝乐一样，都磨成了粉，没人知道配比。
“再试，把原因找出来。”
刘记乱成了一锅粥，戏也不好再唱，戏班的人收拾东西找管事的结了钱悄悄走了。
只剩下看热闹和要退钱的人。
“走吧，我们那一会该要忙了。”
许宝乐到铺子里的时候，小道消息灵通的王子书已经到了，手里抓着个刚出炉的烤鸭腿啃的满嘴流油。
看到许宝乐回来，高兴的一蹦三尺高，“许老板，你真的料事如神，那个刘记果然倒霉了。这个烤鸭真好吃，我让胖婶给我留了一只，还留了个盐焗鸡，新品我都要一份，等会带回去给我老爹尝尝。”
杨青未看见烤鸭眼睛一亮，“许老板，这烤鸭又是你新做的？闻着好香啊。”
“确实香，来，杨捕头，分你一条腿，刚烤出炉的，鸭皮还是脆的，我喜欢这个味道，带点甜，还流油。”
“恩，好吃，胖婶，给我也一样打包一份，不然待会肯定就没了。”
果然跟两人所料的一样。
因为今天没有猪下水，许宝乐也跟客人解释了原因，大家都表示理解。
“明天来就有了，今天还有别的，白斩鸡，烤鸭，还有卤菜、凉拌菜，价格牌就在上面，大家看着买。”
“那个白斩鸡不错，昨天我在码头买到一点，家里人都喜欢，尤其是我儿子，吃完一个腿还哭着找我要。”
“今天因为没有下水，这样，大家不管买什么，都送一份卤花生米。”
“好嘞。”
刚开始是陆陆续续的人，大部分都是新品，很多人没吃过，就只尝试着买了一点回去试试。
但没一会儿，买过的人都跑来复购了。
“这个烤鸭好吃，天哪，真香，我感觉我一个人都能吃一只，老板，给