不及待地拿起一串，咬了下去。
“嗯……味道不错！”
“是挺香的，比别家的烤串味道浓郁！”
“肉也挺嫩……”
大部分客人的第一反应还是不错的。毕竟，“阉割版”的秘方也是赵三郎精心调配过的，加上秦记选用的优质食材和厨子们不错的火候掌握，味道确实在线。
但是，一些真正的老饕，或者之前在瓦子区吃过赵三郎原版烤串的人，眉头却微微皱了起来。
“奇怪……怎么感觉……好像少了点什么？”
“是啊，香是香，但没有以前在瓦子区吃的那种让人欲罢不能的感觉了……”
“后味好像有点腻？”
一些细微的议论声开始出现，但很快就被现场热闹的气氛所淹没。
二楼雅间里，也坐了几桌客人。这些人非富即贵，更注重体验。
钱掌柜亲自在二楼招呼，将赵三郎教的那套“私人订制”、“品牌故事”发挥得淋漓尽致，把客人们哄得十分开心。
而赵三郎亲手烤制的“镇店之宝”——烤羊排、烤生蚝、烤扇贝，一端上去，立刻引来了满堂喝彩！
“这羊排！外酥里嫩，香料味道绝了！”
“这……这是何物？海中生蚝？竟能如此烤制？鲜美无比！”
“从未吃过如此美味的烤扇贝！”
这几样“秘密武器”的味道，明显比大堂里的普通烤串高了不止一个档次，瞬间征服了二楼客人的味蕾，也让他们觉得这高昂的价格花得值。
开业第一天，生意异常火爆，一直忙到深夜才打烊。
钱掌柜看着今天流水般的进账，笑得合不拢嘴，对赵三郎的态度也更加热情了几分。
后厨里，秦记的厨子们累得够呛，但看到生意如此火爆，心里也与有荣焉，对赵三郎的“本事”似乎也多了几分认可。
猴子石头他们更是兴奋得不行，围着赵三郎叽叽喳喳：
“三哥！发财了！今天肯定赚翻了！”
“那些有钱人真傻，一盘烤生蚝就要一两银子！”
赵三郎脸上也带着笑容，但心里却并没有那么轻松。
他知道，今天的“开门红”