嚓噗小说 > 都市言情 > 男女通吃:我即做渣男也做渣女 > 第146章 江瑶巧饪,温情食韵(2/3)
水,搅拌均匀后,盖上锅盖,小火炖煮。随着炖煮的进行,浓郁的咖喱香气弥漫开来,鸡肉吸收了酱料的香味,变得鲜嫩入味。

    搭配娘惹咖喱鸡,江瑶制作了一份叁巴酱炒空心菜。她把空心菜洗净切段,在热锅中倒入少许油,放入蒜末爆香,加入空心菜快速翻炒。江瑶加入适量的叁巴酱,继续翻炒均匀,让空心菜充分吸收叁巴酱的香辣味道。这道菜色彩翠绿,香辣开胃,与浓郁的咖喱鸡相得益彰。

    “姐妹们,今天的午餐是南洋风味,希望能给大家带来不一样的味觉体验。”江瑶将菜肴端上桌。

    “哇,光闻这味道就知道肯定好吃,感觉像在南洋的街头。”叶琳说道,已经迫不及待地拿起了筷子。

    姐妹们品尝着美食,沉浸在这充满异国风情的温情氛围中。“这娘惹咖喱鸡味道浓郁,鸡肉好嫩,椰浆的加入让咖喱更加醇厚。”林诗涵说道。

    “叁巴酱炒空心菜也很赞,香辣可口,很下饭。”江瑶对江瑶的厨艺赞不绝口。

    晚餐时分,江瑶决定做一顿“温馨私房菜”晚餐。她先做了一道糖醋排骨。江瑶将排骨洗净切成小段,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒焯水去腥。捞出排骨后,她在炒锅中倒入少许油,放入冰糖,小火炒出糖色。待冰糖变成焦糖色并冒起小泡泡时,放入排骨翻炒上色。

    接着,江瑶加入生抽、老抽、香醋和适量的清水,大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中,江瑶不时地翻动排骨,让每一块排骨都均匀地吸收汤汁的味道。随着汤汁逐渐浓稠,江瑶加入少许盐调味,最后大火收汁,让排骨裹上一层红亮浓稠的酱汁。

    同时,江瑶还做了一份清炒豆苗。她把豆苗洗净,在热锅中倒入少许油,放入蒜末爆香,加入豆苗快速翻炒,加入少许盐和白糖调味,清炒至豆苗断生。豆苗色泽翠绿,口感鲜嫩,为晚餐增添了一份清爽。

    “姐妹们,今晚的晚餐是家常私房菜,希望大家喜欢。”江瑶说道。

    “哇,看到糖醋排骨就觉得好亲切,这是小时候的味道。”柳悦说道,眼中满是期待。

    姐妹们品尝着晚餐,感受着其中的温馨与美好。“这糖醋排骨酸甜可口,外酥里嫩,太好吃了。”夏婉一边吃一边赞不绝口。