柳悦以充满奇趣的美食为姐妹们带来了一个月的欢乐与新奇体验,时光悠悠,擅长细腻情感表达的江瑶接过厨房的重任,开启第九个月的美食篇章。江瑶将她对生活的感悟与细腻情感融入厨艺,为姐妹们打造一场充满温情的味觉之旅。
负责做饭的第一天,晨光温柔地透过窗户洒在江瑶身上。她系上一条淡紫色、绣着淡雅花朵的围裙,脸上带着温暖的笑容,准备为姐妹们献上一顿饱含心意的早餐。
江瑶决定做一份“回忆的味道”早餐。她先拿出家里带来的老南瓜,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。南瓜蒸熟后,用勺子压成细腻的泥状,加入适量的糯米粉和白糖,揉成柔软的面团。江瑶把面团分成小剂子,搓成圆球,再用拇指在圆球中间按出一个小窝,放入提前炒好的豆沙馅,包好后搓成椭圆形,做成南瓜饼的雏形。她在平底锅中倒入少许油,放入南瓜饼,小火慢煎,直到两面金黄,散发着诱人的香甜气息。
与此同时,江瑶煮了一锅红枣桂圆粥。她将红枣洗净去核,桂圆剥壳去核,与大米一起放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢炖。随着时间的推移,粥变得浓稠,红枣和桂圆的香甜融入到每一粒米中,整个厨房都弥漫着温馨的味道。
姐妹们陆续走进餐厅,立刻被这份充满家的味道的早餐所吸引。“哇,江瑶,这早餐闻起来好香,感觉像回到了小时候。”夏婉感慨地说道。
江瑶微笑着说:“希望这份早餐能勾起大家美好的回忆,让大家感受到家的温暖,快尝尝吧。”
姐妹们纷纷入座品尝。“这南瓜饼外酥里嫩,南瓜的香甜和豆沙馅搭配得恰到好处。”温书瑶咬了一口,脸上露出满足的神情。
“这红枣桂圆粥也很暖心,味道浓郁,喝完整个人都舒服了。”苏悦对江瑶的早餐十分满意。
随着日子的推进,午餐时间到了,江瑶决定做一顿“温情南洋风味”大餐。她要做一份娘惹咖喱鸡。江瑶先将鸡肉切成小块,用盐、料酒和姜片腌制片刻。她把洋葱、大蒜、香茅、辣椒等食材切成碎末,放入搅拌机中打成糊状,制成娘惹酱料。
在热锅中倒入适量的油,放入娘惹酱料炒香,加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。接着,江瑶加入椰浆、咖喱粉和适量的