起，眼睛在黑暗中骤然亮起，如同两颗寒星。
火锅店？知味轩？赵爱党？
这几个关键词瞬间点燃了他脑中的记忆！
他当然知道火锅，那可是未来几十年席卷全国、经久不衰的餐饮模式。
现在的火锅店，多半还停留在非常初级的阶段，口味单一，形式老旧，更别提什么营销策略了。
而知味轩，他以前路过火车站也看过，只是从没进去过。
老板赵爱党正愁生意不好，食材损耗大，面临倒闭？
这简直是瞌睡来了送枕头！
他现在缺的是什么？
是快速将手头资金滚雪球、扩大影响力的机会！
一个濒临倒闭的火锅店，老板必然急于脱手，或者急于寻求改变。
自己掌握着后世成熟的火锅经营理念、菜品创新、营销手段，这不就是现成的“技术入股”的绝佳机会吗？！
一股强烈的兴奋感瞬间冲散了之前的疲惫和怒意，陈晓军只觉得浑身充满了干劲！
他几乎是迫不及待地翻身下床，“啪嗒”一声，拉燃了那根悬在屋顶的老旧电线灯泡。
昏黄的灯光洒下，映照着他眼中闪烁的野心。
陈晓军迅速找出纸笔，趴在唯一的那张破旧木桌上，借着昏暗的灯光，奋笔疾书起来。
火锅店经营计划书！
麻辣锅底改良、鸳鸯锅、清汤锅底细分。
特色小料台，后世经久不衰的料碟调法……
还有毛肚、鸭肠、黄喉、八秒土豆丝……
这些八十年代还相对少见的菜品，必须加上！
饮品：酸梅汤、凉虾、冰粉、醪糟冰汤圆解，腻又爽口！
服务：服务员统一着装、培训上岗、热情周到……
营销：开业酬宾、打折优惠、传单发放、打卡点、大胃王挑战……
一个个后世被证明行之有效的点子，如同泉涌般从他笔尖流淌而出，迅速填满了纸张。
这一写，就直接写到了天色微明。