”字内核，与豆皮的“廉”字纹形成鲜明对照。
第四节：豆皮归民的御批诏
三日后，皇帝颁布《豆皮还民诏》，诏书中“罢贡”二字写得格外厚重，“民”字最后一捺拖得老长，竟与太奶碑的“嬃”字尾纹暗合。总管再赴豆腐坊时，轿帘已换成素色，绣着“体察民情”四字，见了刘老鬼便作揖：“皇上说，要在御花园建‘豆皮坊’，请贵坊派人教习‘俭’字工法。”
小嬃挑了村里最朴实的张婶进京，张婶在御膳房支起“土”字灶台，用桑木柴烧火，磨出的豆皮自带“拙”字香气。皇帝尝后，竟在龙案上写出“甘守粗粝”四字，命人刻在豆皮模具上，从此宫廷豆皮宴改名为“字俭宴”，每道菜都暗含民间疾苦字。
终章：字脉御道的双面镜
如今，豆腐坊的“御字豆皮箱”摆在正堂，箱面刻着皇帝御笔的“俭”字，却被太奶的“勤”字纹悄悄围住，形成“勤能补俭”的妙局。箱中装着两套模具：一套刻“龙”“凤”，专供宫廷做“警示宴”；一套刻“牛”“犁”，留给民间磨“烟火皮”。
每当有钦差路过，豆腐坊必用“民”字豆皮招待，皮中裹着青菜豆腐，暗藏“清”“白”二字。而钦差们回去复命时，靴底总会沾上“廉”字豆粉，在金銮殿上踏出“为官一任，造福一方”的隐形字路——这是太奶用豆皮布下的字脉局，让每个踏入宫门的人，都能记得民间磨豆的苦与香。
那口老井，如今倒映着京城的方向，井水中的“御”字波纹与“民”字泉眼相生相克，如同太极双鱼。有人说，每月十五子时，能看见太奶坐在井沿，用豆皮裹着月光，喂给过往的鸿雁，鸿雁衔着的“安”字书信，最终都会落在勤政殿的案头，化作皇帝朱批里的“民”字重笔。