先准备少量的材料制作,等考虑过店里唯一的甜品师——濑野麻美的意见,再最终敲定甜品菜单。
“说是甜品师也太抬举我了,我拿手的只有烤饼干而已。”
麻美将头发顺到耳后,全部束了起来,然后面对调理碗打入鸡蛋,接着加入砂糖,牛奶,香草精等材料,熟练的开始搅拌。
尽管举止轻描淡写,却很可靠。
看她娴熟的样子,真澄问道:“你有专门学过制作甜品吗?”
“没,但我高中时是料理研究部的。”
“当初招我进来的学姐和我说,可以安心当幽灵部员,结果加入社团后发现根本不是这样。”
麻美带着叹息吐露这样的话。
“只是因为社团人数不足,马上要被废部,因此几个学姐拼了命招人。我当时太单纯,就这样被连哄带骗招进来了。”
“虽然学姐们告诉我,只要放学后待在社办就行,什么也不用做,她们还会用好吃的料理投喂我。”
“但我也不好意思干待,因为料理实在没天分,就和学姐学了做饼干。”
原来还有这样一段往事。
麻美的话虽然有点像是抱怨,语气却很愉快,估计她在社团的日子应该很开心。
真澄好像从她身上看到自己,当初他也是因为一些阴差阳错的原因,才加入了轻音部,然后非要走上音乐道路不可。
搅拌得差不多了,麻美将面粉和泡打粉混合,过筛后倒进调理碗,用打蛋器充分搅拌,混成有流动性的面糊。
“我看你做点心还挺熟练的,居然不会做饭?”
“料理和点心是两回事啦。”麻美说得头头是道,“料理熟练后,可以凭感觉估计分量,制作点心则需要严格依赖食谱,按部就班地做,关键的味道就在于原材料和配方。”
“如果都是按照配方,那普通爱好者和专业甜品师有什么区别?”真澄困惑。
“哼哼,当然有区别。”
麻美唇畔勾起微笑的弧度。
“不管是普通爱好者,还是专业甜品师,在初学时都是照本宣科。”
“而专业甜品师之所以能成为职业的,除了反复练习精进的烘焙技术,就在于能充分理解不